Productos Pilarica, S.A. - Otros precocinados

Las soluciones GastroFood Tech de Pilarica están diseñadas para la elaboración de platos preparados y productos de 5ª gama, garantizando la calidad y los valores nutricionales sin perder la naturalidad y el sabor.

Permiten mejorar los procesos culinarios mediante preparados en polvo que facilitan una implantación rápida, aumentando la eficiencia, eliminando errores, estandarizando resultados, ahorrando tiempo y reduciendo costes.

Características principales:

• Optimización del proceso

Permiten mejorar los procesos culinarios, simplificando las elaboraciones y reduciendo tiempos.

• Eficiencia productiva

Aumentan la eficiencia, eliminan errores y estandarizan el resultado final.

• Reducción de costes

Permiten ahorrar tiempo, energía, costes de producción y gestión de residuos.

• Producto estandarizado

Aseguran un sabor homogéneo, natural y constante en el tiempo.

• Perfil natural

Se basan en el uso de ingredientes como verduras, proteínas animales o vegetales, hierbas aromáticas y especias.

• Seguridad y control

Permiten controlar o eliminar alérgenos, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria.

• Optimización de recursos

Reducen el consumo energético, el espacio de almacenamiento y el uso de ingredientes perecederos.

Soluciones dentro de la gama:

• Aceleradores de proceso

Permiten agilizar elaboraciones largas mediante ingredientes deshidratados en polvo.

• Bases naturales colorantes

• Finalizadores naturales / sazonadores

• Servicio de Comida

Beneficios:

• Reducción de tiempos de elaboración

• Estandarización del sabor

• Mejora de la vida útil

• Mayor control de costes

• Optimización del espacio y procesos