La organización de FERCAM 2025 anunció las medallas de oro y de plata del 35º Concurso Regional de Calidad del Queso Manchego, que cuenta con la colaboración del Consejo Regulador de la DOP Queso Manchego y la Dirección General de Alimentación y Cooperativas de la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Se analizaron un total de 42 muestras procedentes de 23 queserías.
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El Patronato de la Denominación de Origen Queso Manchego procedió a la elección de los cargos representativos de la Fundación, siendo el único punto del orden del día. Durante la reunión, Antonio Martínez Blasco fue reelegido por como presidente, tras concurrir junto con otras dos candidaturas. Por su parte, Santiago Altares López fue elegido vicepresidente tras concurrir junto a otra candidatura...
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El Gobierno de Castilla-La Mancha ha atendido recientemente la visita que representantes de la Comisión Europea han realizado con motivo del examen final que anualmente se hace de los fondos europeos Feader en cada país y durante la cual han destacado la buena ejecución de estos fondos en Castilla-La Mancha y también la importancia de la investigación para apoyar la agricultura, la ganadería y el desarrollo rural.
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Casi el 85% de los 13,6 millones de kilos de quesos amparados por una figura de calidad que se exportan en España corresponden a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, según destacó el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Julián Martínez Lizán.
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La inseminación artificial es uno de los elementos de mayor peso es una herramienta fundamental en un programa de mejora, ya que facilita la difusión de los caracteres. Sin embargo, su empleo está limitado por las bajas tasas de fertilidad que se obtienen. En el caso concreto de la raza Manchega, los datos de 2022 indican una bajada de más de 8 puntos de fertilidad, con gran variabilidad entre explotaciones y unas pérdidas de reposición superiores al 30%.
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El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural del Gobierno de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha confirmado los buenos resultados de las pruebas de diagnóstico al ganado ovino de Castilla-La Mancha en los últimos dos meses en lo que respecta a la viruela ovina y caprina, por lo que la administración autonómica tiene previsto levantar las restricciones.
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