Soretrac, S.A.U. - Envasadoras al vacío automáticas y semiautomáticas
Soretrac Mini Cook 15
Maquinas de envasados: ofrecen resultados precisos y de alta calidad
Es una máquina de envasado al vacío, ideal para la preparación de alimentos a baja temperatura. Su diseño compacto la convierte en una solución perfecta para cocinas profesionales con espacio limitado, ofreciendo resultados precisos y de alta calidad.
Características:
Cuenta con un temporizador que permite programar el tiempo de cocción de 0 a 72 horas, lo que la convierte en una herramienta flexible y adecuada para diferentes tipos de preparación.
Además, incorpora programas pre configurados, facilitando la reproducción de recetas específicas y asegurando resultados consistentes en todo momento.
Con un rango de temperatura ajustable que va desde 0,1°C hasta 95°C y una resolución de ±0,1°C, permite una cocción uniforme, asegurando que los alimentos mantengan sus sabores, nutrientes y textura óptimos.
Beneficios:
Gracias a su construcción en acero inoxidable, esta máquina es robusta y duradera, adecuada para el uso intensivo en ambientes profesionales.
La posibilidad de iniciar la cocción con un retraso y la alarma de temperatura aseguran una organización eficiente en la cocina.
Su capacidad de agua de hasta 50 litros y su capacidad para alcanzar temperaturas de hasta 95°C la convierten en una herramienta versátil, capaz de atender las necesidades de cualquier cocina profesional que requiera precisión en la cocción.
Es ideal para restaurantes, hoteles y cocinas de gran volumen que buscan una opción compacta y eficiente para realizar cocción a baja temperatura, garantizando siempre resultados excepcionales con una gran facilidad de uso y control.
Características:
Cuenta con un temporizador que permite programar el tiempo de cocción de 0 a 72 horas, lo que la convierte en una herramienta flexible y adecuada para diferentes tipos de preparación.
Además, incorpora programas pre configurados, facilitando la reproducción de recetas específicas y asegurando resultados consistentes en todo momento.
Con un rango de temperatura ajustable que va desde 0,1°C hasta 95°C y una resolución de ±0,1°C, permite una cocción uniforme, asegurando que los alimentos mantengan sus sabores, nutrientes y textura óptimos.
Beneficios:
Gracias a su construcción en acero inoxidable, esta máquina es robusta y duradera, adecuada para el uso intensivo en ambientes profesionales.
La posibilidad de iniciar la cocción con un retraso y la alarma de temperatura aseguran una organización eficiente en la cocina.
Su capacidad de agua de hasta 50 litros y su capacidad para alcanzar temperaturas de hasta 95°C la convierten en una herramienta versátil, capaz de atender las necesidades de cualquier cocina profesional que requiera precisión en la cocción.
Es ideal para restaurantes, hoteles y cocinas de gran volumen que buscan una opción compacta y eficiente para realizar cocción a baja temperatura, garantizando siempre resultados excepcionales con una gran facilidad de uso y control.
