Máquina automática para cortar producto con o sin hueso, carne fresca, congelada o cocida, embutidos, productos ahumados, pescado y queso en lonchas paralelas a alta velocidad.
Ofrece una mayor producción en menor tiempo, reduciendo además hasta un 3% la merma frente a otros sistemas de corte. Garantiza un corte limpio y paralelo, mejorando la calidad del producto final.
Incorpora un sistema de seguridad conforme a la normativa europea y asegura una higiene completa. Además, puede desmontarse fácilmente sin necesidad de herramientas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Producción: 170 cortes/minuto.
- Grosor de corte: Variable de 2 – 45 mm.
- Dimensión máx. del producto: 195x 200 mm.
- Largo máx. del producto: 700 o 930 mm.
- Higiene: puede desmontarse completamente.
- Alimentación: trifásica 400 V – 2kw