Según diversos estudios, hasta una tercera parte de los alimentos producidos en todo el mundo acaba convirtiéndose en residuos cada año. Esta alarmante cifra es motivo de una creciente preocupación no solo para los consumidores, sino también para los medios de comunicación y políticos, en particular teniendo en cuenta el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12.3 de las Naciones Unidas, que pide reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos para 2030. Una de las claves para conseguir este objetivo es el uso de avanzadas tecnologías en toda la cadena de suministro...
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El sistema de etiquetado industrial GLM-I CleanCut de Bizerba está diseñado para optimizar la eficiencia en las líneas de producción y mejorar la presentación de los productos envasados. Esta innovadora solución es ideal para el pesaje y etiquetado automático, garantizando una presentación impecable y ofreciendo una gran cantidad de espacio para incluir información relevante para los consumidores.
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Del 6 al 8 de mayo de 2025, Bizerba exhibirá en el pabellón 3 (stand 3LL803) lo último en tecnología de final de línea, diseñada específicamente para satisfacer los altos requisitos del procesamiento de pescado y marisco, con especial atención a la seguridad del producto, la trazabilidad, la sostenibilidad y la eficiencia.
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La producción de platos preparados, como ensaladas, sándwiches u otros tipos de platos listos para consumir, requieren de normas muy exigentes y rigurosas en cuanto a seguridad alimentaria, eficiencia y trazabilidad. A medida que crecen las expectativas de los consumidores y las exigencias de los retailers, junto a normas reguladoras como HACCP, IFS y FSMA, la implementación de soluciones avanzadas se hace imprescindible. Bizerba ofrece tecnologías a medida que permiten optimizar el proceso de producción de alimentos minimizando riesgos como la contaminación...
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“En ningún otro sitio podrá experimentar lo que es Bizerba como en una feria”, dicen desde la compañía. Sus especialistas, sus soluciones innovadoras, toda su variedad y versatilidad y de una forma más cercana, la próxima edición de Conxemar será el lugar ideal para conocer las últimas novedades de una de las empresas referentes en la industria alimentaria mundial.
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La cortadora automática vertical VSI de Bizerba es la solución perfecta para la venta en mostrador, combinando rendimiento y eficiencia energética. Gracias a la innovadora tecnología Emotion, esta cortadora ajusta automáticamente la potencia de corte según la resistencia de cada producto, garantizando cortes precisos y un consumo mínimo de electricidad. La regulación de tendencia integrada permite cortar productos con un peso exacto en cada porción, lo que es esencial para mantener una calidad constante...
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Procesos totalmente automatizados, un completo servicio digital que garantiza un óptimo funcionamiento de la producción, etiquetas sostenibles que mejoran los envases y un software modular que garantiza estar siempre actualizado, eso es todo lo que ofrece la solución de etiquetado envolvente CleanCut Linerless de Bizerba, que presentará en Hispack 2024. También dará a conocer la solución de inspección por visión en línea LabelSecure.
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Bizerba es un proveedor de soluciones referente en tecnologías de pesaje y corte para el sector minorista, y uno de los principales especialistas mundiales en tecnología de pesaje y etiquetado industrial. Este 2023, Bizerba presenta importantes novedades e innovaciones tanto en sistemas de etiquetado como de control de peso.
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LabelSecure G2 de Bizerba es una solución de inspección por visión innovadora y de alto rendimiento diseñada para asegurar que los productos alimentarios cumplan con los estándares de etiquetado y calidad exigidos. Este sistema de inspección por visión líder en la industria es capaz de garantizar que las etiquetas de los productos envasados contengan toda la información necesaria de manera correcta y permanezcan en perfectas condiciones.
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La digitalización y la inteligencia artificial son elementos fundamentales para el desarrollo del sector del comercio minorista. Innovar es necesario para en el futuro ofrecer una mejor experiencia de compra a los clientes y que estas sean más eficientes para los retailers. Por ello, España apuesta ahora por un sistema Scan & Go de validación de compras que promete resultados satisfactorios sobre los ingresos: Supersmart powered by Bizerba.
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Andreas Kraut, presidente del Consejo de Administración, CEO y accionista de Bizerba, Angela Kraut, CFO de Bizerba, Aaron Garry, presidente y CEO de Bizerba USA Inc., y Brian Evans, presidente de Bizerba Label Solutions, participaron en la ceremonia de inauguración de la nueva planta de Bizerba situada en City of Avondale, Arizona (Estados Unidos)...
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