La Fundación del Jamón Serrano Españolparticipóuna vez más en la feria internacional Anuga 2013, que se celebródel 5 al 9 de este mes en el recinto ferial Koelnmesse de Colonia (Alemania). La Fundacióncontó con el programa de promoción europeo ‘Original Flavors. The Mediterranean Essence’ en el que participó con otros dos productos emblemáticos de la gastronomía española como los vinos de Ribera de Duero y el aceite de Baena. …
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El aceite de Oliva Virgen Extra de la D.O.P. Baena, la D.O.P. Ribera del Duero y Confecarne, junto con Fundación Jamón Serrano, se unen para promocionar la nueva versión de la “tapa polaca”. Así pues, el pasado 23 de mayo tuvo lugar en la Escuela Superior de Hostelería de Poznan la final del concurso de recetas de cocina organizado por la Denominación de Origen Protegida Baena, la Denominación de Origen Protegida Ribera del Duero y Confecarne junto con Fundación Jamón Serrano a través del programa 'Original Flavors: the Mediterranean Essence' …
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La Fundación del Jamón Serrano, entidad que agrupa a más de un centenar de empresas elaboradoras con el objetivo de proteger y promocionar este producto, pasa a denominarse a partir de ahora Fundación del Jamón Serrano Español, incorporando a su razón social el origen nacional de uno de los elaborados cárnicos más tradicionales y emblemáticos de la alimentación española.Esta modificación ofrece una mayor potencialidad promocional para el jamón serrano español marcado con la contramarca de la Fundación …
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El pasado 8 de abril, el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la JCCM, José Luis Martínez Guijarro, presentó la campaña 'El jamón Serrano de la Mancha y sus amigos', que se llevará a cabo en centros escolares de las cinco provincias manchegas. La campaña, desarrollada por la Fundación del Jamón Serrano con el apoyo de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la JCCM, tiene como objetivo la difusión de las bondades nutricionales y gastronómicas de este alimento, así como la posibilidad de incluir productos tradicionales de la región, como el jamón serrano …
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El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, José Luis Martínez Guijarro, presentó el pasado 4 de junio en Toledo los resultados de 'Las Aventuras de Don Jamón Serrano de La Mancha', una campaña informativa dirigida a más de 5.000 niños de 25 colegios de toda la Comunidad de Castilla-La Mancha.La acción ha sido promovida por la Fundación del Jamón Serrano, entidad sin ánimo de lucro que engloba a empresas que elaboran cerca de un 85% de la producción española de jamón curado. …
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El próximo día 21 de mayo, y en las instalaciones de la Cámara de Comercio de Madrid, tendrá lugar la Asamblea General de la Fundación del Jamón Serrano, en la que su presidente, Clemente Loriente, presentará los resultados de la evolución en 2008 y las propuestas de actuación para la defensa y la promoción del jamón serrano de calidad, uno de los productos más emblemáticos de la alimentación española y de la dieta mediterránea. …
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La Fundación del Jamón Serrano presentó los resultados de la evolución de la Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.) Jamón Serrano y sus propuestas para la proyección de futuro de este producto emblemático de nuestra gastronomía en la Conferencia de Alto Nivel sobre 'Futuro de la política de calidad de los productos agrarios' que se celebró los días 12 y 13 de marzo en Praga, auspiciada por la presidencia checa de la UE. Con esta participación, la Unión Europea viene a reconocer a la fundacion como el organo representativo de la E.T.G. …
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