La máquina PH120 se ha diseñado para el control de los jamones en la descarga. Los controles que se realizan son los de peso, pH, conductividad y etiquetaje.
La máquina incorpora un sistema de visión artificial que es el encargado de guiar los robots a la posición adecuada para realizar la medida de PH y conductividad y etiquetar los jamones para un trazabilidad pieza a pieza.
Productividad de 650 jamones/hora.