Indústries Fac, S.L. - Hornos de cocción

Los hornos industriales de tipo M son modulares y pueden fabricarse según sus necesidades de 1 a N módulos. Estas soluciones de cocción están diseñadas en función de la producción industrial específica, sobre carros de tierra o sobre raíles, y permiten la manipulación de todos los procesos siguientes:

- Cocción en seco

- Cocción al vapor

- Asado

- Ahumado

- Secado

- Pasteurización

- Refrigeración

Los hornos industriales modulares Verinox son capaces de manipular cualquier tipo de producto alimentario que requiera una o varias fases de trabajo. Son adecuados para un flujo de producción con producto cargado en carros sobre el suelo o sobre un carril-guía.

Pueden fabricarse en línea con carros en una fila o de dos puertas con carros en dos filas paralelas.

- Uniformidad de temperatura y estabilidad térmica.

- Producción homogénea.

- Flexibilidad para adaptarse a las exigencias del mercado.

- Reducción de la carga bacteriana y aumento de la seguridad alimentaria.

- Seguridad y facilidad de uso.

- Rápida limpieza e higiene.

- Alta fiabilidad con bajos costes de mantenimiento.

- Economía de gestión y ahorro.