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Foto de La descarga, la limpieza de la aceituna y la gestión de tiempos muertos son las piezas más delicadas de la recepción del fruto en la almazara

La descarga, la limpieza de la aceituna y la gestión de tiempos muertos son las piezas más delicadas de la recepción del fruto en la almazara

La limpieza de patio es el primer punto crítico del proceso de obtención de aceite. Si la limpieza y la selección son inadecuadas, las impurezas comprometen la calidad del aceite y aceleran el desgaste de la maquinaria. La descarga y la gestión de tiempos muertos concentran ineficiencias que afectan al conjunto del proceso. En este contexto, la maquinaria resulta clave para mantener el flujo y evitar pérdidas. [+]
Foto de Jose Ramon de la Rosa, director General de Industrias de la Rosa, S.L.

Jose Ramon de la Rosa, director General de Industrias de la Rosa, S.L.

Industrias de la Rosa no se perdió la cita más importante del sector aceitero del 2025. Recogemos sus impresiones tras la celebración de la feria.
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