Durante la mesa se insistió en la necesidad de reducir el consumo de agua, evitar contaminaciones en lavadora y apostar por equipos bien dimensionados, con materiales adecuados y sistemas automatizados de autolimpieza. También se destacó la importancia del servicio postventa, especialmente en plena campaña, donde una avería puede paralizar la producción y elevar costes operativos.
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La limpieza de patio es el primer punto crítico del proceso de obtención de aceite. Si la limpieza y la selección son inadecuadas, las impurezas comprometen la calidad del aceite y aceleran el desgaste de la maquinaria. La descarga y la gestión de tiempos muertos concentran ineficiencias que afectan al conjunto del proceso. En este contexto, la maquinaria resulta clave para mantener el flujo y evitar pérdidas.
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Industrias de la Rosa no se perdió la cita más importante del sector aceitero del 2025. Recogemos sus impresiones tras la celebración de la feria.
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