Mecàniques Pujolàs, S.L. - Desaladoras-lavadoras de jamones
Pujolàs PMLE 80
Máquinas para lavar jamones: diseñado de tal forma que la maza y la contra maza se alarguen longitudinalmente
Máquina automática con un sistema de pulverizado mediante boquillas a presión.
La máquina lleva un sistema electrónico que permite sacar el máximo rendimiento en el proceso de desalado de los jamones o las paletas.
La máquina lleva un filtro con auto-limpieza automática.
El sistema de prensado esta diseñado de tal forma que la maza y la contra maza se alarguen longitudinalmente para que, a medida que se está curando, el jamón adquiera una mayor presentación y sea más equilibrado en ambos lados, sin engordar la parte superior del hueso de puente.
Especificaciones:
- Depósito de agua: 200 litros.
- Presión de lavado: 4-5 kg.
- Producción: 400 jamones/hora.
- Máquina homologada según normativa CE.
La máquina lleva un sistema electrónico que permite sacar el máximo rendimiento en el proceso de desalado de los jamones o las paletas.
La máquina lleva un filtro con auto-limpieza automática.
El sistema de prensado esta diseñado de tal forma que la maza y la contra maza se alarguen longitudinalmente para que, a medida que se está curando, el jamón adquiera una mayor presentación y sea más equilibrado en ambos lados, sin engordar la parte superior del hueso de puente.
Especificaciones:
- Depósito de agua: 200 litros.
- Presión de lavado: 4-5 kg.
- Producción: 400 jamones/hora.
- Máquina homologada según normativa CE.
