Juan Alabart, S.L. (JAC) - Marmitas
Jac
Marmitas de cocción con removedor: con doble fondo y aislamiento térmico
La marmita de cocción está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo y una manipulación sencilla del producto.
Fabricada con doble fondo de aceite térmico y recubierta totalmente con aislamiento, evita pérdidas de calor y garantiza un aprovechamiento máximo de la energía.
Incorpora un removedor extraíble con palas que rozan las paredes para prevenir la adherencia del producto, regulable mediante variador de frecuencia electrónico.
El panel de control permite ajustar la temperatura del producto, la velocidad del agitador y activar avisos acústicos para un manejo seguro y eficiente.
La válvula de desagüe, la cuba interior con reborde redondo y la tapa extraíble facilitan la limpieza y mantenimiento.
Los pies regulables en altura y su construcción totalmente en acero inoxidable aseguran estabilidad y durabilidad.
Opcionalmente, puede fabricarse en acero inoxidable A-316. La capacidad es personalizable según las necesidades del cliente.
Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Serpentín a vapor.
- Fuego directo.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
Opcional:
- PLC con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina: programa para recetas, aviso acústico finalización programa.
- Contador de litros.
- Triturador.
Fabricada con doble fondo de aceite térmico y recubierta totalmente con aislamiento, evita pérdidas de calor y garantiza un aprovechamiento máximo de la energía.
Incorpora un removedor extraíble con palas que rozan las paredes para prevenir la adherencia del producto, regulable mediante variador de frecuencia electrónico.
El panel de control permite ajustar la temperatura del producto, la velocidad del agitador y activar avisos acústicos para un manejo seguro y eficiente.
La válvula de desagüe, la cuba interior con reborde redondo y la tapa extraíble facilitan la limpieza y mantenimiento.
Los pies regulables en altura y su construcción totalmente en acero inoxidable aseguran estabilidad y durabilidad.
Opcionalmente, puede fabricarse en acero inoxidable A-316. La capacidad es personalizable según las necesidades del cliente.
Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Serpentín a vapor.
- Fuego directo.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
Opcional:
- PLC con pantalla táctil para la programación y actuación de la máquina: programa para recetas, aviso acústico finalización programa.
- Contador de litros.
- Triturador.
