Guijuelo se convirtió el 16 de octubre en la capital del sector cárnico con la celebración del I Fórum del Ibérico, una jornada técnica que reunió a más de 200 profesionales, empresas y entidades del ámbito de los ibéricos para debatir los retos, innovaciones y oportunidades del mercado global. Bajo el lema ‘Claves para innovar y exportar en un mercado global’, el evento se desarrolló en el Centro Cultural de Guijuelo y combinó presentaciones, mesas redondas y espacios de networking...
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Como patrocinador del I Fórum del Ibérico, Industrias FAC mostró su respaldo a esta jornada estratégica para el sector cárnico.
Especializada en sistemas de pesaje, etiquetado y control para la industria alimentaria, la empresa lleva décadas ofreciendo soluciones tecnológicas adaptadas a las exigencias del mercado, con un enfoque centrado en la eficiencia y la trazabilidad.
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En un sector tan exigente como el de los productos del mar, la precisión, la eficiencia y la calidad son claves para garantizar la competitividad. En Industries FAC, entendemos estos desafíos y ofrecemos soluciones tecnológicas diseñadas a medida para optimizar los procesos productivos de nuestros clientes. Desde la clasificación y el pesado hasta el lavado y el glaseado, nuestras máquinas garantizan resultados óptimos con la máxima fiabilidad.
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El I Fórum del Ibérico contará con las soluciones tecnológicas de una de las empresas referentes de la industria cárnica de España: Industries FAC.
La compañía catalana acudirá el 16 de octubre a Guijuelo como patrocinador del Fórum del Ibérico, una jornada técnica organizada por la revista TecnoCARNE de Interempresas Media y el Ayuntamiento de Guijuelo que reunirá al sector de los ibéricos nacional con el objetivo de poner en común sus retos y oportunidades, mostrar las innovaciones tecnológicas más destacadas y transferir las investigaciones más relevantes...
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Como empresa especializada en el diseño y fabricación de equipamiento a medida para el sector cárnico, siendo referentes en España en maquinaria para el jamón curado, la empresa acude a esta cita con el compromiso de ofrecer soluciones innovadoras y adaptadas a las necesidades de sus clientes.
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En un sector tan exigente como el de los productos del mar, la precisión, la eficiencia y la calidad son claves para garantizar la competitividad. En Industries FAC, entienden estos desafíos y ofrecen soluciones tecnológicas diseñadas a medida para optimizar los procesos productivos de nuestros clientes. Desde la clasificación y el pesado hasta el lavado y el glaseado, las máquinas de FAC garantizan resultados óptimos con la máxima fiabilidad.
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Del 25 al 27 de febrero se celebró en IFEMA Madrid una nueva edición de Meat Attraction, una de las ferias más importantes para el sector cárnico en España. Durante el evento, el stand de la revista TecnoCARNE fue el marco de presentación al sector de la carne y de los productos cárnicos del I Fórum del Ibérico, una jornada técnica que se celebrará junto al Ayuntamiento de Guijuelo el próximo 16 de octubre.
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La tecnología de pesaje y clasificación automática es fundamental en las líneas de producción actuales y, en Industries FAC, se han comprometido a desarrollar soluciones que optimicen la precisión, fiabilidad y eficiencia en el procesamiento de productos frescos, congelados y curados. En este ámbito, la firma presenta sus clasificadoras por peso, destacadas por su capacidad de clasificar y formar lotes de manera continua y automática, lo que reduce significativamente los márgenes de sobrepeso y minimiza la mano de obra...
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Industries FAC ofrece múltiples soluciones para optimizar la producción, impulsando constantemente la innovación en la industria alimentaria en cada uno de sus equipos individuales y en sus líneas completas de gran calidad, total fiabilidad y rentabilidad, adaptadas a las exigencias de cada producto.
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Interempresas Media, editora de la publicación TecnoCARNE, y el IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, organizan la sexta edición del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa el próximo 25 de septiembre en Girona. Este evento, ya establecido como una referencia del sur de Europa, es una oportunidad única para conocer los últimos avances de la industria cárnica...
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La necesidad de obtener productos totalmente uniformes es un requisito comercial imprescindible para lograr una buena presentación comercial y un buen loncheado tanto de productos curados como de carnes frescas y semicongeladas.
El exclusivo sistema de prensado que ofrece Industries FAC es esencial para lograr el mejor resultado confiriendo una presentación homogénea, sea en formato 2D o en formato 3D, según tipo de producto y formato final que se desee obtener.
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La necesidad de obtener productos totalmente uniformes es un requisito comercial imprescindible para lograr una buena presentación comercial y un buen loncheado tanto de productos curados como de carnes frescas y semicongeladas. El exclusivo sistema de prensado que ofrece Industrias FAC es esencial para lograr el mejor resultado, confiriendo una presentación homogénea, sea en formato 2D o en formato 3D, según tipo de producto y formato final que se desee obtener.
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Los equipos de pesado y clasificado automático en continuo de Indústries Fac, diseñados para la clasificación y unificación por peso de diferentes tipos de productos, permiten la clasificación de piezas y formación de lotes con la máxima garantía de precisión, fiabilidad y rentabilidad, reduciendo al máximo los márgenes de sobrepeso y disminuyendo notablemente la mano de obra dedicada a esta labor.
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Industries FAC acude a Alimentaria FoodTech para mostrar sus innovaciones y soluciones para la industria alimentaria, entre las que destaca la prensa PPJ para el aplanado de jamones, la línea de lavado y desalado de jamones por aire, su marcador por láser o su renovada gama de equipos y líneas de prensado.
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Acompañando a su representada STEEN, Industries FAC estará presenta en la feria para mostrar la maquinaria para el procesamiento de pescado de la firma belga. Con más de 60 años de experiencia y reconocimiento mundial en su haber, los productos STEEN hablan por sí solos. En el sector del procesamiento de pescado en concreto, STEEN ofrece soluciones para el despelado, la extracción de espinas, el desescamado, el procesamiento de anguilas y mucho más. Todo ello con equipos que cumplen los requisitos más estrictos de conformidad con la CE...
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Diseñada para jamones y paletas, la línea de desalado por aire y lavado con bajo consumo de agua de Industries Fac es capaz de reducir el 80% de la sal que se desecha con el agua de lavado. El equipo retira la sal adherida mediante un sistema de alta presión en seco y la reutiliza, siendo capaz de reducir la cantidad de agua utilizada en el lavado de cada pieza (menos de 1,5 litros de agua por pieza, aproximadamente).
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