Características:
- Capacidad / producción: 8.400 kg (4.200 x 2).
- El grupo de 2 cuerpos de batido fabricados en acero inoxidable toda la zona en contacto con la pasta y equipado con paletas y espiras siguiendo secuencias inversas.
- Moto reductores independiente para cada eje.
- Control digital de la temperatura de la pasta y acceso continuo a esos datos que permiten una óptima homogenización de la pasta.