Los alérgenos alimentarios son sustancias proteicas de diferente origen que pueden provocar reacciones inmunológicas de leves a severas, incluso a bajas concentraciones.
BioSystems ofrece una amplia gama de kits ELISA para la determinación de estas sustancias a muy bajas concentraciones de manera rápida y eficiente, gracias a la especificidad de la unión antígeno-anticuerpo.
Los kits ELISA disponibles son:
- Almond
- Crustaceans
- Egg White
- Fish
- Gluten (gliadin)
- Hazelnut
- Lysozyme
- Milk ( -lactoglobulin)
- Milk (Casein)
- Mustard
- Ovalbumin
- Peanut
- Sesame
- Soy
- Total Milk
- Walnut
Para más información y detalles acerca de la oferta de kits ELISA, contactar con la empresa.