El decánter es una pieza fundamental en la que se lleva a cabo el proceso de separación del aceite de la pasta de aceituna. Aunque a primera vista pueda parecer un paso simple, es fundamental que el proceso se lleve a cabo en las condiciones adecuadas para que el aceite mantenga su calidad intacta. Ángela Manzano de Manzano-Flottweg nos da su visión.
[+]
Manzano Flottweg cerró su participación en Expoliva 2025 con una valoración muy positiva. “Durante la feria, hemos presentado nuestro modelo Z8E, la máquina de mayor capacidad del mercado, con un rendimiento real de hasta 1.000 toneladas diarias de procesamiento y más de 25 unidades en funcionamiento a pleno rendimiento. Este equipo, consolidado como un referente por su fiabilidad y robustez, sigue demostrando su liderazgo en el sector a nivel internacional”, Ángela Manzano, directora general...
[+]
En febrero fue la feria Enomaq-Oleomaq, en la que el sector del vino y el aceite se dieron cita. Durante los tres días que duró, las empresas expositoras mostraron al público las últimas innovaciones que han llevado a cabo para facilitar el trabajo a sus clientes sin que la calidad se vea resentida. ¿Cómo les ha ido? ¿Cuál es su balance? Seis empresas con gran peso en el sector nos lo revelan.
[+]
Una feria representa un punto de encuentro para exponer y compartir. La feria Enomaq-Oleomaq 2025 ha desplegado todas sus ofertas y posibilidades en la feria de Zaragoza para los productores de vino, cerveza y aceite de oliva, el manjar que en este caso ocupa las páginas de nuestra revista. Valoramos la experiencia de Juan del Prado, responsable comercial en Manzano Flottweg.
[+]
El próximo jueves 13 de junio, a las 12,00 horas, se inaugurará oficialmente la nueva fábrica de Manzano, situada en el Polígono Industrial Dehesa de Cebrián, en Villafranca de Córdoba, que permitirá aumentar la producción máxima en alrededor del 60 % anual...
[+]
El Hospital de Santiago en Úbeda, monumento arquitectónico-nacional en 1917 y joya del Renacimiento, es el marco escogido de nuevo por Interempresas y AEMODA para celebrar el próximo sábado 13 de abril el V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras.
[+]
“Nos alegra compartir que Flottweg ha confiado en nosotros para la distribución de su tecnología en la industria del vino”. Así anunciaba Manzano su entrada en la industria vitivinícola: “Para nosotros es una gran noticia muy esperada. Trabajaremos para aportar valor e innovación en ambos sectores agroindustriales”, afirman...
[+]
Manzano, representante de la marca alemana Flottweg, decidió desde el comienzo de la colaboración entre ambas empresas apostar por un modelo mayor que aquellos que se ofrecían en el mercado del aceite de oliva...
[+]
Villafranca de Córdoba, a 15 minutos de su sede social, es el lugar donde Manzano fabrica desde 2014 sus depósitos de acero inoxidable. Desde entonces se han fabricado unos 240 depósitos al año, es decir, más de 2000 depósitos de acero inoxidable de fondo inclinado o patas con capacidades que van desde unos 2000 litros hasta las casi 200 toneladas de aceite de oliva...
[+]