Permiten mantener una distancia constante entre las sondas de medición de temperatura y el interior de los envases alimentarios durante los procesos de esterilización y pasteurización. Se utilizan junto con sondas de medición de temperatura, racores de conexión o separadores, garantizando un posicionamiento adecuado para la obtención de mediciones fiables.
Aplicación
Se utilizan en pruebas de penetración de calor en envases alimentarios.
Mantienen la posición de las sondas durante procesos de esterilización.
Mantienen la posición de las sondas durante procesos de pasteurización.
Resultan adecuadas para aplicaciones de control y validación térmica.
Se emplean junto con sondas de temperatura y elementos de conexión.
Características
Incorporan una longitud determinada para mantener una distancia constante de medición.
Facilitan el posicionamiento correcto de las sondas en el interior del envase.
Evitan desplazamientos de las sondas durante el proceso térmico.
Permiten realizar mediciones repetitivas y comparables.
Contribuyen a obtener resultados consistentes en diferentes puntos de medición.
Funcionalidad
Posicionamiento preciso
Mantienen las sondas a una distancia constante respecto al producto.
Garantizan la obtención de mediciones precisas y fiables de la temperatura interna.
Prevención de desplazamientos
Evitan movimientos de las sondas durante los procesos de penetración de calor.
Mantienen el punto de medición en la ubicación prevista.
Uniformidad de las mediciones
Garantizan una posición homogénea de las sondas en todos los puntos de control.
Facilitan la comparación de resultados entre diferentes zonas del envase.
Permiten evaluar con precisión la penetración del calor en el producto.
Extracción de las sondas
Facilitan la retirada de las sondas una vez finalizado el proceso.
Proporcionan un punto de agarre para una extracción segura.
Consideraciones de uso
Deben seleccionarse según el tipo de envase y el proceso utilizado.
Deben ser compatibles con las sondas de medición empleadas.
Deben limpiarse y desinfectarse adecuadamente antes de su utilización.
Contribuyen al cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria.