La venta de pollo para asador, producto de gran reclamo en zonas de playa, fiestas patronales y para barbacoas durante el verano, afronta una temporada estival similar a la del verano de 2022 que ya fue de recuperación frente a la campaña de 2021 pero aún lejos de la demanda anterior a la pandemia.
Es una de las conclusiones que se extrae de la consulta de fuentes sectoriales en mitad de la campaña de verano para este producto que, sin ser el único que sube su demanda en estas fechas, sí destaca por su elevado gancho para el consumidor al mantener una buena relación calidad-precio …
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El sector ganadero-cárnico español, a través de sus seis Organizaciones Interprofesionales (Asici, Avianza, Intercun, Interovic, Interporc y Provacuno), ha instado a los responsables institucionales de las Comunidades Autónomas a promover en las escuelas y centros educativos la información y el conocimiento sobre la importancia del mundo rural y el valor que la ganadería desempeña en él, así como el papel fundamental que juegan los nutrientes de la carne y los demás alimentos de origen animal en la correcta alimentación de la población infantil y juvenil …
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Los representantes de las principales organizaciones agroganaderas nacionales (ASAJA, COAG y UPA) y la asociación mayoritaria del sector español de la avicultura de carne (Avianza), que agrupa a más de 65 empresas asociadas y representa a más del 90% de las compañías vinculadas al sector de la carne de pollo, pavo y codorniz, constituyen de forma oficial el Comité Ejecutivo de Integración.
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La Junta Directiva de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) ha elegido de forma unánime a Josep Solé como nuevo presidente. Solé sustituye en el cargo a Antonio Sánchez, presidente de Avianza desde el año 2019.
Asimismo, Jordi Salvador, de PADESA, ha sido elegido vicepresidente en representación de APPE (Asociación de Productores de Pollos de España) y Pelayo Hidalgo como tesorero, en representación de AMACO (Asociación Nacional de Procesadores de Aves, Conejos y Salas de Despiece de Aves) y consejero delegado de Grupo Avícola Hidalgo. …
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Avianza, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha tomado la decisión de anticipar la subida salarial correspondiente al año 2023 a los trabajadores dependientes del Convenio Colectivo de Mataderos de Aves y Conejos. Esta medida ha sido aprobada conjuntamente con AMPE, Asociación de Mataderos de Pollos de España, y Amaco, Asociación Nacional de Procesadores de Aves, Conejos y Salas de Despiece de Aves, asociaciones vinculadas activamente a Avianza.
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La promoción de carne de ave europea sostenible se está extendiendo por las más prestigiosas facultades de España, donde están participando estudiantes de veterinaria, ingeniería agroalimentaria y ciencias de los alimentos y nutrición en seminarios especialmente diseñados para ellos.
De la mano de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza), y con la cofinanciación de la Comisión Europea, ya se han llevado a cabo dos seminarios en la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) y en la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). …
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