Indústries Fac, S.L. - Cortadoras cárnicas

La cortadora automática de codillo CCA-J1 CEXT ha sido diseñada para optimizar una de las operaciones clave en el procesado del jamón curado: el corte del codillo previo al deshuese. El equipo realiza el corte de forma automática y continua, mejorando la seguridad del operario, la regularidad del proceso y la productividad frente a los sistemas manuales tradicionales. El jamón se transporta mediante una doble cadena de rodillos de acero inoxidable. Un sistema de detección posiciona la pieza y acciona una sujeción neumática, permitiendo que la sierra de corte, con disco de acero inoxidable, actúe de forma precisa, segura y controlada. La máquina incorpora un transportador interior para la recogida de los codillos cortados, con descarga frontal o lateral, según configuración. Su diseño compacto, en un solo bloque, facilita la integración en líneas de proceso existentes.