Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca) - Noticias
OPTIPROT impulsa nuevas fuentes proteicas sostenibles y saludables para la industria alimentaria
La Red de Excelencia Cervera OPTIPROT cierra dos años de investigación con avances en proteínas alternativas y tecnologías ómicas. Los resultados abren nuevas vías para el desarrollo de alimentos saludables, funcionales y de bajo impacto ambiental, reforzando la competitividad de la industria alimentaria española.[+]
El proyecto europeo ALEHOOP confirma el potencial proteico de algas y legumbres
Tras casi cinco años de trabajo y una financiación de 5,1 millones de euros, el proyecto europeo ALEHOOP ha finalizado con éxito, sentando las bases para un nuevo modelo de producción de proteínas sostenibles a partir de biomasas residuales vegetales como las macroalgas y los subproductos del procesado de legumbres. [+]
El II Fórum del Pescado y de Productos del Mar impulsa la innovación y la sostenibilidad para reactivar el consumo en España
Profesionales del sector pesquero, la distribución, la investigación y la administración se dieron cita el 3 de julio en Vigo para abordar los grandes retos de la industria del pescado, el marisco y las conservas. Fue en el II Fórum del Pescado y de Productos del Mar, organizado por la revista TecnoSEAFOOD de Interempresas Media, donde se puso el foco en la necesidad de recuperar el consumo, fomentar la sostenibilidad y apostar por la digitalización para innovar y garantizar el futuro del sector... [+]
El II Fórum del Pescado y de Productos del Mar reunirá en Vigo a líderes del sector para abordar los desafíos de consumo, innovación y talento
El próximo jueves, 3 de julio, la Sede Afundación de Vigo acogerá la segunda edición del Fórum del Pescado y de Productos del Mar, una jornada técnica organizada por la revista TecnoSEAFOOD de Interempresas Media con el impulso de Abanca. El encuentro reunirá a expertos, empresas y entidades clave para abordar los principales retos de la cadena de valor: desde el impulso al consumo y la digitalización, hasta la sostenibilidad de los recursos y la captación de talento... [+]
Anfaco-CYTMA, nueva identidad para liderar la transformación del sector mar-alimentario
La histórica patronal del sector conservero español, Anfaco, ha aprobado una renovación fundacional que refuerza su posicionamiento como referente tecnológico e industrial. La entidad adopta oficialmente la denominación Anfaco -CYTMA (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Productos Transformados de Pescados y Mariscos – Centro Nacional de Conocimiento y Tecnología para la Industria Marina, Acuícola y Alimentaria), reflejando su evolución hacia un ecosistema de innovación integral... [+]
Inteligencia artificial, innovación y estrategia comercial: ejes del II Fórum del Pescado y de Productos del Mar
El próximo 3 de julio, la Sede Afundación de Vigo reunirá a los principales actores del sector en el Fórum del Pescado y de Productos del Mar 2025. Esta jornada técnica, organizada por la revista TecnoSEAFOOD de Interempresas Media con el impulso de Abanca, celebrará su segunda edición con un enfoque centrado en la innovación tecnológica y las nuevas estrategias de venta... [+]
El II Fórum del Pescado y los Productos del Mar desvelará las claves para transformar la eficiencia en competitividad
Bajo el lema ‘Del desafío a la oportunidad: cómo impulsar la eficiencia y las ventas de un sector resiliente’, el II Fórum del Pescado y los Productos del Mar se celebrará el próximo 3 de julio en la sede Afundación de Vigo. Organizado por la revista TecnoSEAFOOD, de la editorial Interempresas Media, esta segunda edición es ya un foro estratégico para abordar los principales retos y oportunidades que afronta la industria pesquera y conservera.[+]
Tunavigo 2025 reunirá al 90% de la producción mundial de atún en conserva
La duodécima conferencia mundial de atún de la patronal conservera Anfaco, Tunavigo 2025, reunirá en Vigo el 11 y 12 de septiembre a empresas que representan más del 90% de la producción mundial de esta conserva. Así lo señaló Roberto Alonso, secretario general de Anfaco, en la presentación del congreso, asegurando que la ciudad gallega se convertirá en la “capital mundial de la industria atunera”.Una conferencia que llega a la duodécima edición desde 1996 y reúne a los "principales líderes y gestores de la pesca y producción de atún, los que toman las decisiones”... [+]
Anfaco lanza la tercera edición de sus galardones internacionales Tuna Awards
La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos, Anfaco-Cecopesca, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, anuncia el lanzamiento de la tercera edición de los Tuna Awards.Estos galardones internacionales pretenden visibilizar y reconocer los esfuerzos del sector atunero por alcanzar la excelencia operativa, la sostenibilidad y la transformación digital... [+]
El complejo mar-industria presenta un balance productivo y comercial estable
La desaceleración de la inflación, el desempeño competitivo de las exportaciones y la inversión para la competitividad son algunos de los elementos que deben ayudar a sostener el volumen de producción de 2024 en el contexto actual de la industria transformadora y conservera. El impulso de la innovación hacia productos de alto valor, como las preparaciones y conservas, muestran el camino para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo. [+]
#AtúnSinMitos, la nueva campaña para combatir la desinformación sobre el atún en conserva
Ante la proliferación de noticias alarmistas sobre el consumo de atún, Anfaco-Cecopesca, Opagac y Anabac lanzan la campaña #AtúnSinMitos, con el objetivo de proporcionar información objetiva basada en la evidencia científica sobre la seguridad y beneficios nutricionales del atún en conserva... [+]
El sector cárnico y pesquero pide un etiquetado “más claro” de los productos veganos
Diferentes asociaciones del sector alimentario han pedido que un desarrollo normativo de la Unión Europea (UE) por el que se establezca un etiquetado “más claro” en los productos veganos, para no inducir a error al consumidor.En un comunicado, las organizaciones han celebrado el paso que ha dado la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE UU (FDA) con la publicación de una guía de recomendaciones para la industria sobre el etiquetado de productos veganos... [+]
Anfaco-Cecopesca promociona los productos transformados del sector mar-industria en Gulfood
Anfaco-Cecopesca, en colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, impulsa la internacionalización del tejido industrial conservero y transformador de pescados y mariscos en Gulfood, la mayor feria agro-mar-alimentaria de esta zona, así como de África, del Sudeste Asiático y Oceanía, que se celebra en Dubái del 17 al 21 de febrero... [+]
Anfaco-Cecopesca y la Consellería do Mar colaboran para promocionar las conservas de productos pesqueros
Anfaco-Cecopesca y la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia firmaron un convenio de colaboración en un acto celebrado en Vigo el pasado 15 de enero. Este acuerdo afianza el conjunto de actividades para la promoción y comercialización de las conservas y productos del mar, fortaleciendo la posición del sector como referente internacional.El convenio, con un presupuesto total de actividades de 404.140,00 € para 2025, presenta un conjunto de 7 acciones con un desarrollo de más de 20 actividades. Las actividades previstas para 2025 incluyen, entre otras:... [+]
España y Portugal se alían para fortalecer la competitividad de la industria conservera
Las principales asociaciones industriales de conservas de pescado y marisco de España y Portugal, Anfaco-Cecopesca y ANICP, han formalizado un protocolo de entendimiento en la ciudad de Matosinhos (Portugal). Este acuerdo está orientado a promover la competitividad del sector conservero ibérico mediante la defensa de intereses comunes y la implementación de medidas estratégicas que aseguren el suministro de materia prima, fortalezcan el comercio y promuevan la sostenibilidad... [+]
Un nuevo proyecto aplicará la espectroscopía al proceso productivo de productos del mar
Hifas da Terra ha sido beneficiaria de un proyecto de innovación dentro del marco del proyecto europeo EDIH DATAlife, el cual será coordinado y ejecutado por Anfaco-Cecopesca, uno de los proveedores tecnológicos de este proyecto de digitalización transversal a múltiples sectores.Hifas da Terra es una empresa biotecnológica gallega especializada en micología aplicada a la salud, el bienestar y la sostenibilidad ambiental. El objetivo de Hifas da Terra es la obtención de productos nutraceúticos derivados de hongos medicinales para mejorar la salud... [+]
Desarrollo de bioingredientes para una mayor hibridación sectorial del complejo mar-industria
Anfaco-Cecopesca obtiene un nuevo hito al conseguir los dos únicos proyectos concedidos de una convocatoria Horizon Europe especializada en circularidad que permite incorporar a la industria transformadora de pescados y mariscos como referente europeo en la aplicación del concepto de biorrefinería para nuevos modelos de negocio.[+]
La alianza #CadaCosaPorSuNombre demanda una legislación nacional sobre los términos que pueden utilizarse para definir los productos veganos
Desde que en el año 2011 se aprobó el Reglamento Europeo 1169/2011 de información alimentaria facilitada al consumidor, que se comprometía en su articulado a desarrollar un Acto de Ejecución en relación a la información relativa a la adecuación de un alimento para los vegetarianos o veganos, se ha discutido sobre la legitimidad de los Estados Miembros para implementar legislación nacional que regula la denominación de los productos veganos de imitación y la fórmula adecuada para hacerlo... [+]
Trazabilidad blockchain para mejorar el consumo de pescado en Europa
El proyecto SEA2SEE, ‘Innovative blockchain traceability technology and stakeholders´engagement strategy for boosting sustainable seafood visibility, social acceptances and consumption in Europe’, formado por 14 instituciones, trabaja en el desarrollo de una herramienta innovadora que contribuirá a mejorar la trazabilidad digital a lo largo de toda la cadena de valor de los productos pesqueros, permitiendo a las autoridades combatir más eficazmente la pesca ilegal y proporcionando a los consumidores información transparente sobre el origen de estos productos... [+]
Anfaco-Cecopesca se adheire a EFFOP, la asociación europea más importante de fabricantes de aceites y harinas de pescado
Anfaco-Cecopesca ha formalizado su entrada definitiva en EFFOP, la Asociación Europea de Fabricantes de Aceites y Harinas de Pescado, como parte de su Plan Estratégico 2024-2026 que pasa por afianzar su representatividad sectorial e impulsar el asociacionismo de carácter técnico como una palanca que defienda la seguridad jurídica de las empresas... [+]
El sector transformador de productos de la pesca y la acuicultura estabiliza su producción en 2023
Roberto Alonso, secretario general de Anfaco-Cecopesca, celebró un café informativo el pasado 22 de marzo en el que realizó una valoración de los resultados del año 2023 en la industria transformadora y conservera de productos de la pesca y la acuicultura y analizó las perspectivas de cara al ejercicio actual.[+]
Anfaco-Cecopesca, Anice y Avianza se unen para defender la autenticidad nutricional de los productos de origen animal frente a los alimentos veganos de imitación
En una alianza estratégica e inédita hasta la fecha, Anfaco-Cecopesca (Organización del complejo mar-industria), Anice (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España) y Avianza (Asociación Interprofesional Española de la Carne Avícola) han emprendido “una iniciativa común a nivel nacional en defensa de los productos del mar, cárnicos y avícolas, ante la creciente presencia en el mercado español de alimentos veganos de imitación cuyo objetivo es aprovechar la reputación de los productos de origen animal... [+]
Anfaco-Cecopesca firma un acuerdo con la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras
Anfaco-Cecopesca y la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP) han suscrito un convenio de colaboración destinado a impulsar el desarrollo sostenible y la excelencia en el sector pesquero. Este acuerdo, establece una alianza estratégica que abarca diversas áreas clave para el fortalecimiento de la industria pesquera, que permita el intercambio comercial y asegure el futuro sostenible de la operativa actual. Especial relevancia cobra, por ejemplo, el gambón, merluza o calamar, entre otros productos... [+]
El sector atunero apela a una regulación justa y equitativa para un desarrollo sostenible
El sector atunero ha apelado, en las conclusiones de la XI Anfaco World Tuna Conference, a que las administraciones apliquen una regulación justa y equitativa para fomentar un desarrollo sostenible y la igualdad de condiciones... [+]
El futuro de los nutracéuticos a través de las tecnologías 4.0
El objetivo general del proyecto NUTRIGEN 4.0 ha sido la implementación de procesos inteligentes de producción sostenible de nutracéuticos a partir de hongos medicinales. Para lograrlo, Anfaco-Cecopesca e Hifas Da Terra, ambos socios del proyecto, han trabajado intensamente durante 3 años para lograr optimizar y automatizar los procesos productivos de la empresa con equipos de monitorización en tiempo real y sensórica de control implantados por Anfaco-Cecopesca, lo cual ha permitido monitorizar la producción de los metabolitos de interés a partir del cultivo de cepas de hongos autóctonas... [+]
Fotónica para mejorar los controles de calidad
Anfaco-Cecopesca y Emenasa Industria y Automatismos culminan 7 años de investigación conjunta que ha dado lugar a un producto industrial innovador basado en fotónica, que viene a revolucionar la manera en la que la industria alimentaria efectúa los controles de calidad y seguridad.[+]
Anfaco-Cecopesca entrega sus Medallas y rinde homenaje a personas e instituciones destacadas
El pasado 5 de mayo se celebró en el Círculo de Empresarios de Galicia (Vigo) el acto de entrega de las Medallas Anfaco-Cecopesca 2023, con las cuales agradece la labor de personas e instituciones que, con su labor, dedicación y compromiso, apoyan y fomentan la competitividad del complejo mar-industria alimentaria, representado por Anfaco-Cecopesca... [+]
La industria de conservas de pescado y marisco hace balance de 2022
En un entorno inestable y complejo, marcado por la inflación y una bajada del consumo, que avecina un futuro incierto, Roberto Alonso, secretario general de Anfaco-Cecopesca, afirma que la industria volvió a mostrar su capacidad de adaptación en 2022 y un enorme trabajo para mantenerse en un ejercicio complicado... [+]
Reclaman que la palabra ‘atún’ se use sólo en productos que lo contengan
Anfaco-Cecopesca ha solicitado una revisión de la normativa comunitaria, o una solución temporal en los distintos países miembros, que asegure que los términos comerciales para pescados y mariscos, como ‘atún’ solo se utilicen para productos que contengan exclusivamente atún... [+]
Anfaco prevé un “impacto letal" en el sector de las conservas por culpa del Acuerdo de Libre Comercio UE-Tailandia
Anfaco-Cecopesca manifiesta su profunda preocupación por el inicio de negociaciones entre la UE y Tailandia para la celebración de un Acuerdo de Libre Comercio. Tailandia, con una producción superior a 550.000 toneladas, según los últimos datos disponibles de la FAO, es el principal productor mundial de conservas de atún, teniendo una buena cuota del mercado de la UE aún sin gozar de un acceso preferencial total... [+]
Las ventas de pescado caen un 20% en lo que va de 2023
Las organizaciones del sector pesquero han anunciado un refuerzo de la “movilización social” ante los partidos y mediante recogida de firmas para reivindicar una bajada del IVA, tras constatar una caída de la venta de pescado del 20% en los dos primeros meses de 2023... [+]
Nueva maquinaria para medir en tiempo real la humedad y la grasa del atún
Anfaco-Cecopesca, Emenasa Industria, Elvan y Bolton Food han colaborado dentro del Programa Maquinaria 4.0 de IGAPE (Instituto Gallego de Promoción Económica) para desarrollar una máquina industrial de medición online de la humedad y la grasa para el atún cocido. El proyecto ha contado con un presupuesto total de 600.000 € y los resultados ya son una realidad.[+]
