TOMRA Food aprovecha su presencia en Interpack 2026 para presentarsus últimos avances en tecnología de clasificación de alimentos. Los visitantes podrán conocer al equipo de TOMRA en su stand y asistir al debut europeo de la TOMRA 4C, la solución de clasificación óptica más avanzada de la compañía para procesadores de frutos secos y aplicaciones IQF (ultracongelado individual).
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El nuevo software LUCAi™ para la plataforma InVision2 incorpora la tecnología de Deep Learning de TOMRA. Este tipo de Inteligencia Artificial aporta valor al envasado de cerezas e introduce una interfaz nueva e intuitiva que simplifica el funcionamiento.
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Dos nuevos lanzamientos recientes de productos siguen evidenciando cómo la Inteligencia Artificial (IA) está cambiando el procesado de alimentos. En este artículo, contamos cómo la IA está añadiendo valor a esta industria y por qué su importancia es creciente.
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La nueva Tomra Neon, una preclasificadora de arándanos con sofisticada tecnología de IA, añade valor al modelo de negocio de recolección de arándanos. Joshua Miers-Jones, director global de la categoría de arándanos y aguacates de Tomra Food, lo explica.
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El tercer mayor productor de tableros de Europa cuenta con las últimas soluciones de clasificación de madera basadas en la transmisión de rayos X y deep learning de Tomra Recycling Sorting. Su rendimiento sobresaliente y fiable permite a este productor de tableros crear fracciones puras de madera no tratada que se utilizan para fabricar productos de madera con hasta un 50% de contenido reciclado.
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Solo cinco años después de su nacimiento, Logofruits se ha convertido en el mayor productor de arándanos de Portugal y uno de los mayores de Europa. Además de cultivar y envasar fruta para famosas cadenas de supermercados en el norte de Europa y España, Logofruits también presta hoy sus servicios de envase a mayoristas de Sudamérica y Sudáfrica. Y es que su negocio sigue creciendo. De cara al 2024, su sexta temporada, la producción en su planta de envase ubicada cerca a Alcácer, pasará de uno a dos turnos...
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Las nuevas asociaciones empresariales facilitan las operaciones diarias de los procesadores y las plantas de producción por medio del aumento de la interconexión entre la maquinaria de procesamiento. Asimismo, están acelerando el desarrollo de nuevas soluciones. Nos lo explica Bjorn Thumas, vicepresidente de adquisiciones y asociaciones de Tomra Food.
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Los cambios constantes en las empresas de cerezas están dando lugar a nuevos retos, mientras aumenta la demanda global y las exportaciones están en auge. Las plantas de proceso están bajo la lupa, presionadas para procesar volúmenes mayores en el mismo período de tiempo, sin que la calidad del producto se vea afectada. La buena noticia es que existen soluciones de Tomra Food basadas en sensores que lo hacen posible, tal como explica Benedetta Ricci Iamino, directora de la categoría de Cerezas en Tomra Food...
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Tomra, proveedor de soluciones de clasificación para madera, presenta en Ligna 2023 dos nuevas soluciones de clasificación para el tratamiento de residuos de madera basadas en el deep learning y rayos X.
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