Danmix, S.L. - Otros equipos para procesado de carne
Schomaker RMP
Aplanadoras industriales de carne fresca o precongelada: que garantizan un grosor uniforme, cocción homogénea y mayor ternura del producto
Las aplanadoras de carne de la serie RMP nivelan productos frescos o precongelados hasta alcanzar un grosor constante, lo que asegura un tiempo de cocción uniforme y más corto. Durante el proceso, la estructura del producto se masajea ligeramente, lo que contribuye a una textura más tierna.
Están diseñadas para aplanar distintos tipos de carne como filetes, bistecs, milanesas, matambre de ternera, carne de pollo o pavo y hamburguesas tipo “caseras”.
Disponibles en versiones industriales con cintas de 400, 600 y 1.000 mm de ancho, así como en formatos compactos de 250 mm pensados para cocinas industriales o carnicerías. Ambas cintas —superior e inferior— disponen de motor propio, y la distancia entre ellas se ajusta fácilmente según el grosor deseado.
El diseño higiénico permite su desmontaje sin herramientas para facilitar la limpieza. Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable y montada sobre ruedas para facilitar su transporte.
Están diseñadas para aplanar distintos tipos de carne como filetes, bistecs, milanesas, matambre de ternera, carne de pollo o pavo y hamburguesas tipo “caseras”.
Disponibles en versiones industriales con cintas de 400, 600 y 1.000 mm de ancho, así como en formatos compactos de 250 mm pensados para cocinas industriales o carnicerías. Ambas cintas —superior e inferior— disponen de motor propio, y la distancia entre ellas se ajusta fácilmente según el grosor deseado.
El diseño higiénico permite su desmontaje sin herramientas para facilitar la limpieza. Toda la estructura está fabricada en acero inoxidable y montada sobre ruedas para facilitar su transporte.
