Fileteadora automática de cuchillas múltiples para cortar filetes de igual espesor y en una sola vez. Corta todo tipo de carne fresca sin hueso, hígado, panceta, adobados, etc.
Las fileteadora simplexmatic es muy sencilla de usar y se puede desmontar sin el uso de herramientas, lo que permite una higiene total incluso con personal no especializado.
El producto cortado en filetes queda compacto, permitiendo su envasado en un único trozo pre-cortado. El espesor de los filetes puede variar entre los 6 y 50 mm, sustituyendo de manera simple y fácil el conjunto de cuchillas.
Características Técnicas y Medidas:
Grosor de corte: variable de 6 – 50 mm.
Alto máx. del producto: aprox. 140 / 170 mm.
Ancho máx. del producto: aprox. 400 mm.
Producción: aprox. 6 piezas/min.
Peso: 180 kg.
Potencia: 1,6 kW / 3,4 kW (con autolimpieza).