Juan Alabart, S.L. (JAC) - Marmitas
Jac
Marmitas de cocción: con automatización y control de temperatura
La marmita de cocción está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo y eficiencia energética.
Fabricada con doble fondo de aceite térmico y totalmente recubierta con aislamiento, minimiza las pérdidas de calor y garantiza un cocinado uniforme.
Su automatización mediante regulador de temperatura digital y reloj con aviso acústico permite un control preciso durante todo el proceso.
La cuba interior cuenta con reborde redondeado para facilitar la limpieza, mientras que la tapa con bisagras y los pies regulables en altura aportan comodidad y seguridad en su uso.
Construida en acero inoxidable, está disponible en capacidades desde 100 hasta 1500 litros, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente.
Opcionalmente, puede fabricarse en acero A-316 para entornos más exigentes.
Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Serpentín a vapor.
- Fuego directo.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
Opcional A-316:
- Cuba interior redonda.
- Cestas para el producto fabricadas con plancha perforada en acero Inox.
- Contador de litros.
Fabricada con doble fondo de aceite térmico y totalmente recubierta con aislamiento, minimiza las pérdidas de calor y garantiza un cocinado uniforme.
Su automatización mediante regulador de temperatura digital y reloj con aviso acústico permite un control preciso durante todo el proceso.
La cuba interior cuenta con reborde redondeado para facilitar la limpieza, mientras que la tapa con bisagras y los pies regulables en altura aportan comodidad y seguridad en su uso.
Construida en acero inoxidable, está disponible en capacidades desde 100 hasta 1500 litros, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente.
Opcionalmente, puede fabricarse en acero A-316 para entornos más exigentes.
Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Serpentín a vapor.
- Fuego directo.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
Opcional A-316:
- Cuba interior redonda.
- Cestas para el producto fabricadas con plancha perforada en acero Inox.
- Contador de litros.
