Máquina peladora comercializada por Servinal para filetes de pescados, pescados planos, cefalópodos con sistema de doble rodillo.
La peladora tiene una velocidad de trabajo de 29 m/mm (48 cm/s) y unas 30 piezas por minuto aproximadamente (dependiendo del tamaño de estas y del operador).
La peladora es de alta capacidad, precisa sólo de un operador para la alimentación manual, es de fácil limpieza y cuenta con un botón de parada de emergencia.
Marcha de seguridad con la rodilla; inyección automática de agua y rodillo dentado.
Dimensiones:
Ancho de trabajo: 488 mm
Potencia: 1,2 kW
Largo: 1.000 mm
Ancho: 805 mm
Altura: 650 mm
Peso: 120 kg.
Se dispone de varios modelos.