Juan Alabart, S.L. (JAC) - Freidoras industriales
Jac SBN
Sartenes basculantes con removedor: con doble fondo de aceite térmico
La sartén redonda volcable está diseñada para ofrecer un rendimiento óptimo en frituras.
Fabricada con doble fondo de aceite térmico y recubierta completamente con aislamiento, minimiza las pérdidas de calor y garantiza la máxima eficiencia energética.
Incorpora un removedor extraíble con palas que rozan las paredes para evitar la adherencia del producto, regulable mediante variador de frecuencia electrónico.
El equipo cuenta con un P.L.C. con pantalla táctil que permite programar recetas, supervisar el proceso y recibir avisos acústicos al finalizar.
Incluye un sistema de vaciado eléctrico para mayor comodidad y seguridad en la operación.
La cuba interior con reborde redondo facilita la limpieza, mientras que los pies regulables en altura y la construcción totalmente en acero inoxidable (opcional A304 o A316) aseguran durabilidad y estabilidad.
La capacidad es personalizable desde 100 hasta 420 litros, adaptándose a las necesidades de cada cliente.
Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
Opcional:
- Tapa con elevación eléctrica.
- Cestas construidas con plancha perforada en acero inox.
- Contador de litros.
Fabricada con doble fondo de aceite térmico y recubierta completamente con aislamiento, minimiza las pérdidas de calor y garantiza la máxima eficiencia energética.
Incorpora un removedor extraíble con palas que rozan las paredes para evitar la adherencia del producto, regulable mediante variador de frecuencia electrónico.
El equipo cuenta con un P.L.C. con pantalla táctil que permite programar recetas, supervisar el proceso y recibir avisos acústicos al finalizar.
Incluye un sistema de vaciado eléctrico para mayor comodidad y seguridad en la operación.
La cuba interior con reborde redondo facilita la limpieza, mientras que los pies regulables en altura y la construcción totalmente en acero inoxidable (opcional A304 o A316) aseguran durabilidad y estabilidad.
La capacidad es personalizable desde 100 hasta 420 litros, adaptándose a las necesidades de cada cliente.
Sistema de calefacción:
- Quemador a presión para gas natural o propano.
- Quemador a presión para gasoil.
- Resistencias eléctricas.
- Vapor directo a camisa (va incluido electroválvula, purgador y electroválvula de seguridad).
Opcional:
- Tapa con elevación eléctrica.
- Cestas construidas con plancha perforada en acero inox.
- Contador de litros.
