Gimon, S.L. - División Alimentaria - Otros precocinados de carne
Gimon
Sistemas para precocinados: con un control automatizado de los procesos
GIMON ofrece soluciones integrales para la preparación, almacenamiento y dosificación automática de aceites, salsas y bechameles en la fabricación de precocinados.
Sus instalaciones permiten la recuperación de aceites de fritura, filtrándolos y reincorporándolos al proceso de producción en condiciones óptimas, reduciendo mermas y optimizando recursos.
El sistema de GIMON asegura una mezcla eficiente de líquidos y sólidos mediante procesos de dispersión, disolución o emulsión, con intercambios térmicos y desaireado adaptados a productos de alta viscosidad.
Además, incorpora el sistema GI-PIG, que permite la recuperación casi total del producto sin alterarlo, minimizando pérdidas y tiempos de limpieza CIP. Todos los equipos cumplen estrictos estándares de higiene, están fabricados en acero inoxidable y pueden incluir sistema de limpieza CIP opcional.
Sus instalaciones permiten la recuperación de aceites de fritura, filtrándolos y reincorporándolos al proceso de producción en condiciones óptimas, reduciendo mermas y optimizando recursos.
El sistema de GIMON asegura una mezcla eficiente de líquidos y sólidos mediante procesos de dispersión, disolución o emulsión, con intercambios térmicos y desaireado adaptados a productos de alta viscosidad.
Además, incorpora el sistema GI-PIG, que permite la recuperación casi total del producto sin alterarlo, minimizando pérdidas y tiempos de limpieza CIP. Todos los equipos cumplen estrictos estándares de higiene, están fabricados en acero inoxidable y pueden incluir sistema de limpieza CIP opcional.
