El día 20 de diciembre de 2012 en el Hotel Xinzo, de Xinzo de Limia (Ourense), se llevó a cabo una jornada de divulgación del Proyecto de Desenvolvemento de Productos Esterilizados, Pasteurizados y platos preparados (V gama) a partir de patata con IXP Pataca de Galicia, organizada por el Consejo Regulador de la I.G.P. Pataca de Galicia. El objetivo básico de dicho proyecto, iniciado en el año 2010 es desarrollar una gama de productos que permitan usar la Patata de Galicia como un ingrediente importante de productos listos para el consumo, bien sola …
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