Tecnotrip, S.A. - Amasadoras
Vakona ESK-250-STL-C
Amasadoras al vacío refrigerados: combinan amasado, masaje y mezcla al vacío
El modelo ESK-250-STL-C de VAKONA ha sido diseñado especialmente para hostelería y producciones versátiles. Con una capacidad de 250 litros, combina amasado, masaje y mezcla al vacío e incorpora el abatidor (turbo-Mixer) de temperatura para reducir la temperatura de los alimentos tras la cocción.
Beneficios:
Versatilidad en aplicaciones: salsas, cremas, comida precocinada.
Control preciso con 99 programas configurables.
Procesos consistentes y homogéneos con control digital avanzado.
Turbo Mixer integrado para emulsiones y mezclas perfectas.
Seguridad alimentaria y mejora de la textura, olor, color, etc del producto.
Beneficios:
Versatilidad en aplicaciones: salsas, cremas, comida precocinada.
Control preciso con 99 programas configurables.
Procesos consistentes y homogéneos con control digital avanzado.
Turbo Mixer integrado para emulsiones y mezclas perfectas.
Seguridad alimentaria y mejora de la textura, olor, color, etc del producto.
