Suministros Multifiltra, S.L. - Hemeroteca

Entrevista a Santi Sansó, CEO de Multifiltra, y Jordi Tobella, responsable técnico de la división de generación de gases

Suministros Multifiltra cuenta con una dilatada experiencia en materia de filtración, lo que le permite ofrecer un asesoramiento para conseguir la solución más idónea según las necesidades de cada elaborador de vino. Gracias a esta experiencia han podido desarrollar generadores de nitrógeno portátiles para adaptarse a aquellas bodegas que buscan una inversión más económica y rentable.
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Uso de cartuchos en la pre-filtración de vinos

Hoy en día está muy extendido el uso de cartuchos de filtración en los procesos previos al embotellado de todo tipo de vinos. La práctica más extendida es usar estos cartuchos en la fase más crítica del proceso, es decir como filtro final esterilizante tanto en vinos blancos, rosados o tintos. Los fabricantes de cartuchos usan diferentes medios filtrantes con capacidad esterilizante por su tamaño de poro, asegurando una total retención de los micro-organismos capaces de producir algún tipo de alteración, como levaduras o bacterias... [+]