Alimentaria Foodtech Barcelona - Noticias
Alimentaria FoodTech reúne a cerca de 13.000 profesionales y más de 330 empresas
Alimentaria FoodTech cerró su última edición con cerca de 13.000 profesionales, más de 330 empresas expositoras de 22 países y un programa de 60 ponencias. Durante tres días, el salón presentó soluciones tecnológicas para mejorar la eficiencia de los procesos productivos, reforzar la seguridad alimentaria y avanzar hacia modelos de fabricación más sostenibles.[+]
Los FoodTech Awards 2026 reconocen ocho proyectos innovadores y dos trayectorias científicas
Los galardones de Alimentaria FoodTech distinguen proyectos empresariales por su contribución a la competitividad y el desarrollo del sector y reconocen a Buenaventura Guamis y Francisco Martínez Mojica con los primeros premios al Mérito CientíficoAlimentaria FoodTech dio a conocer el 6 de octubre los ganadores de los FoodTech Awards Innova y Emprende 2026, unos galardones que distinguen soluciones innovadoras desarrolladas por empresas y startups para la industria alimentaria. … [+]
El IRTA, un actor clave en la innovación abierta del ecosistema foodtech
El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) afronta los próximos años con el objetivo de reforzar la conexión entre investigación, empresas y emprendimiento. Su estrategia de innovación abierta busca acercar el conocimiento generado en el instituto a las necesidades de la industria y, al mismo tiempo, reforzar la conexión con el ecosistema emprendedor para identificar tecnologías y soluciones que puedan contribuir a responder a los retos del sector agroalimentario.[+]
Alimentaria FoodTech: la conexión entre industria, tecnología, conocimiento y mercado
La transformación de la industria alimentaria no depende de una única tecnología ni afecta a una sola etapa de la cadena de producción. Automatización, digitalización, nuevos ingredientes, seguridad alimentaria, sostenibilidad o eficiencia de los procesos forman parte de un mismo proceso de cambio. Y eso es, precisamente, lo que aúna Alimentaria FoodTech en un mismo espacio: las empresas que desarrollan soluciones, la industria que necesita aplicarlas y el conocimiento que permite convertirlas en avances reales.[+]
Líneas completas preparadas para el futuro e innovadora serie de loncheadoras
Weber presenta en Alimentaria FoodTech sus últimas innovaciones orientadas a lograr la máxima eficiencia, flexibilidad y rendimiento en el procesado de alimentos en lo referente al loncheado y envasado.[+]
Ya está disponible la Revista Oficial de Alimentaria FoodTech
La publicación, elaborada por la revista iFOOD&Drinks, recoge la actualidad de la feria, entrevistas con agentes del sector y una selección de las novedades que presentan los expositores. [+]
La industria agroalimentaria española en la encrucijada: retos y oportunidades en 2026
Las exportaciones de la industria agroalimentaria en 2025 volvieron a registrar un nuevo récord con más de 77.000 M€ exportados, lo que supone un 4% más que en 2024. La evolución en el primer trimestre de 2026 arroja un ligero retroceso del 0,6%, debido a la reducción del volumen exportado (3,4%), mientras que el valor aumentó un 2,9%. Si se analiza el comportamiento global de nuestra industria en los últimos veinte años, el balance es netamente positivo. [+]
Kersia refuerza su apuesta por la innovación para avanzar hacia una seguridad alimentaria más eficiente y sostenible
La compañía presenta una estrategia basada en soluciones, servicios técnicos y tecnologías orientadas a mejorar la seguridad alimentaria y la eficiencia de los procesos. El programa Optimall 360º TCO, las nuevas soluciones enzimáticas para membranas y la apertura de un centro de excelencia en Bélgica son algunas de las iniciativas que reflejan esta evolución y que sitúan la innovación como uno de los ejes de su propuesta para la industria alimentaria.[+]
Trades estará presente en Alimentaria FoodTech 2026 junto a cuatro representadas estratégicas para impulsar la innovación alimentaria
Trades participará en la nueva edición de la feria unto a su empresa hermana Bioser, especializada en seguridad alimentaria, y cuatro representadas estratégicas que reflejan algunos de los grandes focos de innovación de la industria: Atura Proteins, con proteínas de legumbres de nueva generación; Naturis, especialistas en el procesado funcional de arroces, legumbres y cereales; Salpa Special Food, expertos en decoraciones e inclusiones que aportan valor sensorial y diferenciación; y Snick Ingredients … [+]
FECIC y Alimentaria FoodTech firman un acuerdo para impulsar la innovación cárnica
La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (Fecic) ha firmado un acuerdo de colaboración con Alimentaria FoodTech, feria especializada en innovación, tecnología e ingredientes para la industria alimentaria, con el objetivo de impulsar el crecimiento y la proyección de las empresas del sector cárnico.El acuerdo busca reforzar la visibilidad de estas empresas, promover una mayor participación en el certamen y facilitar el acceso a nuevas oportunidades y conexiones estratégicas.
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Entrevista a Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech
La industria alimentaria afronta el reto de producir de forma más eficiente y sostenible y, al mismo tiempo, responder a un consumidor que demanda productos cada vez más adaptados a sus necesidades y su ideología. La digitalización, la automatización o la IA trabajan en esta conjunción de intereses. Del 6 al 8 de octubre, Alimentaria FoodTech reunirá en Fira de Barcelona a las principales empresas que deciden cómo vamos a alimentarnos en un futuro cada vez más cercano. Lo explica su director, Ricardo Márquez.[+]
Tecnotrip, tecnología integral para el procesado, envasado y conservación de alimentos
La industria alimentaria evoluciona constantemente para responder a las crecientes exigencias del mercado en materia de seguridad alimentaria, conservación, sostenibilidad, productividad y presentación del producto. En este contexto, la tecnología se ha convertido en un elemento clave para garantizar la competitividad de las empresas y optimizar cada etapa del proceso productivo. [+]
Asemac y Alimentaria FoodTech unen fuerzas para acercar la innovación a la industria de panadería y pastelería
La industria de panadería, bollería y pastelería contará con una nueva vía de acceso a las soluciones tecnológicas que se presentarán en Alimentaria FoodTech 2026. Asemac se incorpora como entidad colaboradora del salón tras el acuerdo alcanzado con la organización de la feria, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.El acuerdo pretende facilitar que las empresas asociadas a Asemac conozcan de primera mano las novedades dirigidas a mejorar los procesos de producción alimentaria. … [+]
METRON 07 CI DS, la precisión máxima en la inspección de alimentos de Lomatec Soluciones
El detector de metales METRON 07 CI DS de Lomatec Soluciones combina inspección simultánea de doble frecuencia, diseño higiénico y conectividad avanzada para mejorar la detección de contaminantes metálicos, reducir los falsos rechazos y optimizar la seguridad alimentaria en la industria.[+]
Interempresas te invita a Alimentaria FoodTech 2026
Como media partner estratégico de comunicación de la feria Alimentaria FoodTech, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en el Recinto Gran Vía de Fira Barcelona, Interempresas y su cabecera iFOOD&Drinks pone a disposición de sus lectores un código de acreditación gratuito* para asistir a la próxima edición del salón, que reunirá a los principales profesionales y empresas de la industria de la tecnología para la alimentación y las bebidas. … [+]
El packaging gana protagonismo en una industria alimentaria cada vez más automatizada y conectada
Del 6 al 8 de octubre, Alimentaria FoodTech volverá a convertir Barcelona en el punto de encuentro para la tecnología alimentaria. En un contexto marcado por la automatización, la digitalización y los retos de sostenibilidad, el packaging se consolida como uno de los ámbitos con mayor capacidad de transformación. Empresas como Bizerba, expositor histórico del certamen, destacan el valor de la feria para detectar tendencias, presentar innovaciones y fortalecer la relación con la industria.[+]
Alimentaria FoodTech 2026 reunirá a más de 80 expertos para hablar de digitalización, seguridad alimentaria e innovación en ingredientes
Alimentaria FoodTech 2026 centrará buena parte de su programa de actividades en los principales desafíos tecnológicos, productivos y regulatorios que afronta la industria alimentaria. El certamen, que se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, reunirá a más de 80 expertos y a una treintena de startups especializadas en tecnologías aplicadas al sector.La digitalización será uno de los temas protagonistas de la próxima edición. … [+]
Ricardo Márquez: “La industria alimentaria necesita espacios donde compartir conocimiento y tecnología”
La productividad industrial fue el eje central del Fórum amec 2026, celebrado bajo el lema 'La palanca de la productividad. Claves tecnológicas, digitales y humanas para la productividad industrial'. Entre los asistentes estuvo Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, quien puso en valor la colaboración que mantienen la feria y amec para impulsar la innovación y la competitividad de la industria alimentaria.[+]
Entrevista a María Naranjo, directora de Industria Agroalimentaria de ICEX
España es una potencia agroalimentaria de primer nivel y uno de sus principales retos pasa por innovar para ganar competitividad en el exterior. En este contexto, el salón Alimentaria FoodTech, que reúne tecnología aplicada a la industria alimentaria –desde automatización e ingredientes hasta digitalización e IA–, actúa junto a ICEX como plataforma para atraer profesionales con proyectos reales de inversión en innovación.[+]
Alimentaria FoodTech ofrece a la industria innovación y negocio
Alimentaria FoodTech, el salón referente en innovación, tecnología e ingredientes para la industria alimentaria, volverá a situarse en el centro del ecosistema foodtech del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El evento congregará cerca de 400 empresas y marcas expositoras, además de una trentena de startups especializadas en soluciones disruptivas para la industria. Marruecos, uno de los principales mercados destino para la alimentación española, será el país invitado de la próxima edición.[+]
Vegetales y Alimentaria FoodTech firman una alianza para impulsar la innovación y la competitividad del sector plant-based
La asociación Vegetales y Alimentaria FoodTech han alcanzado un acuerdo de colaboración con el objetivo de reforzar la visibilidad, la innovación y la competitividad de la industria de alimentos y bebidas de origen vegetal en España. La iniciativa busca acercar a las empresas del sector a las últimas soluciones tecnológicas y favorecer el intercambio de conocimiento entre los distintos actores de la cadena de valor. … [+]
Alimentaria FoodTech 2026: la automatización acelera la transformación de la industria alimentaria
La próxima edición de Alimentaria FoodTech reunirá del 6 al 8 de octubre en Barcelona a fabricantes de maquinaria, integradores, desarrolladores de software industrial y proveedores tecnológicos que están impulsando la digitalización de la industria alimentaria. La automatización, la robótica, la inteligencia artificial y la gestión avanzada de datos se perfilan como algunas de las principales palancas para mejorar la productividad, la trazabilidad y la sostenibilidad de las plantas de producción.[+]
Alimentaria FoodTech abre la convocatoria de los FoodTech Awards hasta el 3 de julio
Alimentaria FoodTech ha abierto la convocatoria de una nueva edición de los FoodTech Awards, los galardones con los que reconoce las soluciones más innovadoras y disruptivas en el ámbito de la tecnología aplicada a la industria alimentaria. La iniciativa forma parte de la apuesta del salón por impulsar la digitalización, la sostenibilidad y la transformación industrial del sector.Los premios se estructuran en dos categorías. … [+]
Albert Puxan, presidente de Alimentaria FoodTech: “Somos el espacio donde la innovación se convierte en negocio industrial”
Albert Puxan asume la presidencia de Alimentaria FoodTech en un momento decisivo para la industria alimentaria. Transversalidad, tecnología y foco en el negocio definen la próxima edición del salón, del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, orientada a dar respuesta a los grandes retos de competitividad, eficiencia e internacionalización del ecosistema foodtech.[+]
Entrevista a Albert Puxan, nuevo presidente de Alimentaria FoodTech
Tras asumir la presidencia de Alimentaria FoodTech, Albert Puxan, director general de Mimasa Washing Technologies y vicepresidente de amec, afronta una nueva etapa con el objetivo de consolidar el modelo del certamen y reforzar su papel como plataforma de negocio para la industria alimentaria. En esta entrevista analiza los retos de la próxima edición, el papel de la innovación tecnológica y la ilusión de que cualquier empresa del sector encuentre en la feria soluciones para modernizar su producción.[+]
Produlce y Alimentaria FoodTech impulsan la innovación del sector del dulce mediante un acuerdo de colaboración
Produlce, la Asociación Española del Dulce, ha firmado un acuerdo de colaboración con Alimentaria FoodTech con el objetivo de reforzar la visibilidad, la participación y la competitividad de las empresas del sector. La alianza facilitará el acceso de las compañías a soluciones tecnológicas vinculadas a la automatización, la digitalización y los ingredientes en el ámbito alimentario.El acuerdo permitirá a las empresas asociadas acercarse a herramientas que están transformando la cadena de valor, desde los procesos productivos hasta el envasado y la seguridad alimentaria. … [+]
Anafric y Alimentaria FoodTech firman un acuerdo para impulsar la innovación en la industria cárnica
Anafric y Alimentaria FoodTech han formalizado un acuerdo de colaboración para reforzar la visibilidad del sector cárnico y fomentar su participación en los procesos de innovación tecnológica de la industria alimentaria.El acuerdo, suscrito con Fira de Barcelona como organizadora del evento, establece un marco de cooperación orientado a promover la presencia de las empresas asociadas a Anafric en esta feria especializada en tecnología y procesos para la industria alimentaria. … [+]
Alimentaria FoodTech 2026 reunirá a 400 empresas con el 85% del espacio expositivo ya reservado
Alimentaria FoodTech se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona con una previsión de alrededor de 400 empresas expositoras. A cinco meses del inicio, el salón tiene ya contratado el 85% de sus 32.000 metros cuadrados de superficie expositiva, lo que anticipa una elevada participación y confirma el interés del sector por esta convocatoria.[+]
Zumos y Gazpachos de España firma un acuerdo de colaboración con Alimentaria FoodTech 2026 para impulsar la innovación del sector
Zumos y Gazpachos de España ha formalizado un acuerdo de colaboración con Alimentaria FoodTech 2026, la feria de referencia para la industria de tecnología y procesos alimentarios que se celebrará en octubre en Barcelona, con el objetivo de reforzar la innovación, la visibilidad sectorial y la generación de oportunidades de negocio.El acuerdo permitirá facilitar la participación de las empresas asociadas en un entorno estratégico para el networking y el intercambio de conocimiento, contribuyendo a su posicionamiento dentro de la industria agroalimentaria. … [+]
El Fórum Cárnico celebrará su séptima edición el 26 de noviembre en Girona
El Fórum Cárnico 2026 ya ha sido presentado y celebrará su séptima edición el próximo 26 de noviembre en el Auditori de Girona, bajo el lema ‘Futuro con sabor a carne’.La presentación, que tuvo lugar el 25 de abril en el marco de la feria Alimentaria, puso el foco en el papel de la carne en la alimentación y en la necesidad de asegurar la sostenibilidad y viabilidad futura de esta actividad en un contexto de transformación de los hábitos de compra y de creciente exigencia social.
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Entrevista a Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech
Del 6 al 8 de octubre de 2026, Alimentaria FoodTech volverá a reunir en Fira Barcelona a los principales actores tecnológicos del ecosistema alimentario. Con una propuesta renovada y estratégica, el salón se consolida como un espacio clave para la generación de negocio, la innovación aplicada y la proyección internacional. Alimentaria FoodTech multiplica las oportunidades para que los expositores conecten con decisores clave, generen leads cualificados y posicionen su propuesta de valor ante un público profesional altamente especializado.[+]
Alimentaria FoodTech 2026 se refuerza como plataforma clave para la modernización del sector cárnico
Alimentaria FoodTech se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona con el objetivo de reunir a los principales proveedores de tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria agroalimentaria. Para el sector cárnico, la feria constituye una cita estratégica donde conocer las últimas innovaciones en procesado, automatización, seguridad alimentaria y refrigeración, entre otros, en un momento clave para la modernización y competitividad de la transformación de carne y productos cárnicos.[+]
Alimentaria FoodTech y FIAB refuerzan su colaboración para la edición de 2026
Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona organizadora de Alimentaria FoodTech, y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) han renovado su acuerdo de colaboración con el objetivo de impulsar la próxima edición del certamen, que se celebrará del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.En el marco de este acuerdo, FIAB asumirá un papel relevante dentro de Alimentaria FoodTech al integrarse en su Comité Organizador. … [+]
Alimentaria Foodtech e Interempresas se alían para reforzar la comunicación estratégica de la feria
Alimentaria Foodtech, evento de referencia en maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria de alimentación y bebidas, que organiza Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, e Interempresas Media, medio de comunicación B2B líder en el entorno industrial, han formalizado un acuerdo de colaboración estratégica con el objetivo de impulsar la visibilidad, el alcance y la relevancia comunicativa de la próxima edición del salón, que tendrá lugar del 6 al 8 de octubre en el recinto Gran Via de Fira Barcelona.[+]
La innovación y el networking, ejes de Alimentaria Foodtech 2026
Alimentaria FoodTech celebrará una nueva edición del 6 al 8 de octubre de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. La feria de innovación, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria llega a su 17ª edición como escaparate para las novedades del sector, ofreciendo oportunidades de negocio y abriendo puertas a soluciones y equipamientos en todos los segmentos productivos de la industria.[+]
Albert Puxan es el nuevo presidente de Alimentaria FoodTech
El Consejo de Administración de Fira de Barcelona ha aprobado el nombramiento de Albert Puxan, director general de la empresa Mimasa Washing Technologies, como nuevo presidente de Alimentaria FoodTech en sustitución de Llucià Casellas, quien desempeñó esta responsabilidad en las últimas cinco ediciones del salón de referencia nacional para la maquinaria, equipamiento e ingredientes de la industria agroalimentaria. … [+]
Entrevista a Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech
Del 6 al 9 de octubre de 2026, Barcelona volverá a acoger Alimentaria FoodTech, una feria capaz de reunir a más de 350 empresas de tecnología e ingredientes y a alrededor de 16.000 profesionales de la industria agroalimentaria. Por primera vez, la feria se suma a la celebración del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa como patrocinador, con el objetivo de seguir incrementando la competitividad de las empresas nacionales y la sostenibilidad de sus procesos.[+]
