Bajo el lema '¡Ya estamos listos! Siempre a tu lado en la campaña", Pieralisi España pone en marcha su servicio de guardias para la campaña 2025/26, reforzando su compromiso con la máxima eficiencia y operatividad en las almazaras. La compañía engrasó toda su 'maquinaria humana' y logística para asegurar una respuesta inmediata y profesional ante cualquier incidencia.
[+]
Pieralisi, punteros en maquinaria para la extracción de aceites de oliva de almazaras, se une a Dcoop en un convenio marco en el que se estableción la formación como una prioridad común de ambas partes, para formar a la próxima generación de profesionales del sector a través del curso de 'Maestro Molino en Almazaras'.
[+]
Pieralisi, respaldada por DEA Capital, invertirá 750.000 € en 2025 para I+D y expansión productiva en Jaén, donde da trabajo a cientos de personas, entre empleos directos e indirectos.
[+]
Un estudio europeo publicado en la revista ‘Circular Economy and Sustainability’ analizó en qué medida los residuos oleosos de refinerías, buques o tanques de transporte pueden gestionarse de forma más sostenible. La investigación concluyó que los procesos de separación y recuperación —frente a prácticas tradicionales como la incineración— son los más eficientes, respetuosos con el medioambiente y alineados con la normativa vigente...
[+]
Pieralisi, multinacional italiana especializada en tecnologías de separación centrífuga, avanza hacia la autosuficiencia energética y refuerza su compromiso ambiental aplicando sus soluciones a sectores estratégicos como biogás, tratamiento de aguas residuales y valorización de residuos industriales...
[+]
La compañía refuerza su compromiso ambiental aplicando su tecnología centrífuga a sectores clave como el biogás, la gestión de aguas y la valorización de residuos.
[+]
En la industria del vino, donde cada vendimia encierra siglos de tradición, innovar puede parecer un desafío mayor que elaborar un gran reserva. Sin embargo, la modernización de los procesos no es solo una cuestión de tecnología, sino de garantizar que cada botella exprese con fidelidad el carácter de su origen, al tiempo que se optimizan recursos, se mejora la eficiencia y se avanza hacia un modelo de producción más sostenible...
[+]
Este acuerdo contempla además colaboración en formación por parte de Pieralisi para los profesionales de las cooperativas del Grupo DCOOP.
[+]
Pieralisi, compañía puntera en tecnología para la extracción de aceites de oliva, junto con la Asociación portuguesa de productores Olivum, organizaron un evento en Beja (Portugal) una jornada especializada en la nueva era de decanters de última generación de Pieralisi y las nuevas tendencias de la olivicultura moderna en Portugal.
[+]
Los Cursos de formación se están celebrando en mayo y junio, en cuatro puntos de España, siendo todo un éxito de participación, completando las plazas ofertadas, gracias al nivel de los ponentes y los temas tratados.
[+]
Pieralisi, referente en tecnología para la producción de aceite de oliva, reafirma su compromiso con la difusión de la cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) mediante su colaboración y patrocinio de talleres educativos amenos y participativos...
[+]
En febrero fue la feria Enomaq-Oleomaq, en la que el sector del vino y el aceite se dieron cita. Durante los tres días que duró, las empresas expositoras mostraron al público las últimas innovaciones que han llevado a cabo para facilitar el trabajo a sus clientes sin que la calidad se vea resentida. ¿Cómo les ha ido? ¿Cuál es su balance? Seis empresas con gran peso en el sector nos lo revelan.
[+]
La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén- Centro de Interpretación, en colaboración con Pieralisi España y Portugal, iniciaron la nueva edición del Curso de Mantenimiento de Almazaras. Esta iniciativa, que recorre las principales zonas productoras de aceite de oliva de España, comenzó en abril en Mota del Cuervo (Cuenca) y continúa en Maials (Lérida) los días 20, 21 y 22 de mayo.
[+]
Una feria representa un punto de encuentro para exponer y compartir. La feria Enomaq-Oleomaq 2025 ha desplegado todas sus ofertas y posibilidades en la feria de Zaragoza para los productores de vino, cerveza y aceite de oliva, el manjar que en este caso ocupa las páginas de nuestra revista. Valoramos la experiencia de Rodrigo Jaen, director general para Pieralisi España y Portugal.
[+]
Pieralisi está ultimando los preparativos para su participación en Expoliva, la XXII Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que se celebrará en la Institución Ferial de Jaén del 14 al 17 de mayo...
[+]
La Asociación Olivar y Aceite del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de la provincia de Jaén en colaboración con Pieralisi España y Portugal, presentaron una nueva edición del Curso de Mantenimiento de Almazaras...
[+]
En diciembre de 2024 se publicó la Directiva UE 2024/3019 que actualiza la Directiva 91/271/CEE sobre el tratamiento de las aguas residuales urbanas. Enmarcada en los objetivos del Pacto Verde Europeo, esta actualización busca fomentar una economía circular, mejorar la eficiencia energética y optimizar la gestión de los lodos. España tiene hasta junio de 2027 para transponer la norma a su legislación nacional, lo que supondrá nuevas exigencias en la gestión y tratamiento de los lodos...
[+]
Rodrigo Jaen, director general en la filial para España y Portugal, mantuvo una reunión de trabajo con Manuel Valverde, director de la Escuela Politécnica de Linares, junto a una delegación de la sede en Italia para la puesta en marcha de proyectos comunes de I+D+i.
[+]
La separación centrífuga de Pieralisi permite gestionar correctamente el material digerido al extraer con precisión los componentes sólidos y líquidos, lo que favorece la sostenibilidad de las plantas, optimiza la gestión de residuos y ayuda a reducir la emisión de olores.
[+]
La multinacional italiana Pieralisi, perteneciente al sector oleícola, reafirmó su compromiso con la innovación y la sostenibilidad durante su participación en el Salón Internacional de Maquinaria, Técnica y Equipos ‘Oleomaq’ 2025, celebrado del 11 al 13 de febrero en Zaragoza. En esta edición, Pieralisi destacó por su apuesta por el biogás, una alternativa innovadora para la gestión de residuos de la extracción de aceite de oliva.
[+]
El presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez presentó las actividades formativas que se desarrollarán a lo largo del año en el Centro de Interpretación del Olivar y del Aceite, destacando la importancia de la formación en el sector oleícola. En el acto estubieron presentes Juan Alberto Cobo, vicepresidente de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara (AEMODA) y Pablo Ruiz, director de operaciones de Pieralisi España y Portugal.
[+]
Don Benito, en Badajoz, se convirtió en la primera parada donde la compañía multinacional italiana participa con un stand propio en el que acerca los equipos Pieralisi a los clientes de Extremadura y Portugal.
[+]
En la nueva olivicultura, las producciones pueden llegar hasta los 12.000 kg de aceituna por hectárea y un tiempo de recolección récord gracias a la mecanización integral de la recolección que aumenta de forma ostensible las entradas diarias a la almazara.
[+]
Bajo el lema '¡Contigo en campaña! Siempre a tu servicio', el equipo de técnicos de Pieralisi, junto a los supervisores y bajo la dirección de Pablo Ruiz Córdoba, director de Operaciones de Pieralisi España, resolvió en su primer mes de trabajo más de 100 asistencias, las cuales se resolvieron de forma remota y 40 de ellas requerieron el desplazamiento del servicio técnico a las instalaciones.
[+]
Pieralisi refuerza desde finales de octubre su equipo de guardias y abre nuevo almacén en Zaragoza para la campaña actual.
[+]
El CEO de Pieralisi tuvo un encuentro con el Rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz y con el equipo decanal de la Facultad de Ciencias Sociales y Jurídicas para profundizar la colaboración entre la compañía italiana y la institución académica. El grupo de investigación y la tecnología que desarrolla Pieralisi son sus principales agentes.
[+]
Las V Jornadas 'Virgen Extra, Patrimonio Saludable' se presentan en la Feria de Maquinaria Agrícola de Úbeda, resaltando la importancia del aceite de oliva virgen extra.
[+]
Pieralisi España, junto a la Cátedra Pierálisi-UJA celebró su II Jornada Pieralisi en el Parador Nacional Castillo de Santa Catalina en Jaén. Durante el evento, se debatió sobre los retos más inmediatos y se dieron las claves para la próxima campaña 24/25.
[+]
Las jornadas se celebran el 26 de septiembre en la ermita Madre de Dios de Úbeda y pivotarán alrededor de la salud, gastronomía, innovación y experiencia saludable. Los fondos recaudados se destinarán a la Cruz Roja española.
[+]
El Centro de Interpretación del Olivar y Aceite acoge la presentación del VIII Concurso de cocina infantil ‘Pequechef del AOVE’. Dicho certamen está dirigido a niños de siete a doce años y tiene como objetivo fomentar la alimentación saludable con el AOVE como base.
Durante el evento están presentes José Luis Madueño, concejal de Comercio, Javier Perales, diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Carmen Morillo, directora financiera de Oleícola Jaén y Gregorio López, vocal de la Junta Directiva de la Interprofesional del Aceite...
[+]
Pieralisi España colabora con la DOP Montes de Toledo en la segunda edición del curso ‘Técnico en Almazaras’. Dicha formación está integrada en el programa ‘Aula Virgen Extra’, y está dirigida al personal de almazaras y a graduados en estudios relacionados con el sector agroalimentario, celebrado en Mora (Toledo).
[+]
Pieralisi Maip, compañía internacional dedicada a la separación y extracción de aceites de oliva, ha anunciado el nombramiento de Aldino Zeppeli como su nuevo CEO. La empresa italiana considera que su nuevo director atesora muchos éxitos a sus espaldas y que su experiencia puede guiarles “hacia el crecimiento continuo y la innovación en la tecnología de extracción y separación centrífuga”.
[+]
La Cátedra Pieralisi-UJA de Estudios Económicos e Históricos para la Empresa Oleícola, cuyo objetivo es trabajar por el desarrollo del sector oleícola a través del conocimiento que genera la Universidad de Jaén, unido al compromiso de Pieralisi para la creación de conocimiento e investigación dentro del sector oleícola, patrocinaron el viernes 24 de mayo la conferencia magistral de Manuel Pimentel...
[+]
Pieralisi España, filial de la compañía italiana especializada en maquinaria para la extracción de aceites de oliva y el tratamiento de aguas residuales, participó en IFAT de Munich (Alemania) y en OliValpaços, al norte de Portugal.
[+]
Una edición más, Pieralisi ha participado y colaborado con Aemoda, la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara en su congreso anual, que se ha celebrado en Úbeda el 13 de abril. El evento ha contado con la participación de casi 400 profesionales inscritos del sector oleícola, fundamentalmente maestros, operarios y técnicos de planta, según la organización.
[+]
La tecnología que define la trituración de las aceitunas es un paso esencial del proceso que realza las características organolépticas del aceite. La técnica de trituración ha avanzado en las últimas décadas con el fin de minimizar el impacto en el hueso de la drupa y prevenir el calentamiento de la pasta y la emulsión de las fases.
[+]
Más de medio centenar de profesionales participaron el pasado 9 de abril en el encuentro ibérico sobre olivicultura y elaiotecnia "Raices compartidas: diálogos transfronterizo entre olivos", organizado por Pieralisi. La Almazara Valdelaseras (Badajoz) fue el escenario perfecto para una jornada formativa que ha contado con un amplio programa de ponencias de expertos y casos prácticos.
[+]
Pieralisi ha participado un año más como patrocinador en los XX Premios del Consejo Regulador de la DOP Poniente de Granada a los Mejores AOVEs. La compañía apoya con fuerza todas las acciones encaminadas a la mejora de la calidad basado en el convencimiento de que es necesario apostar para que el sector abandone la etiqueta de commodity del aceite de oliva y ponga de relieve entre los consumidores las bondades de la grasa vegetal más saludable del mundo. El acto se celebró en Loja, en el Auditorio Cívico Adolfo Suárez, y reunió a autoridades, productores y cooperativistas del sector oleícola...
[+]
Pieralisi España en su compromiso con la profesionalización del sector oleícola celebrará el próximo 9 de abril, una jornada con expertos y casos prácticos sobre olivicultura y elaiotecnia en la provincia de Badajoz, en la almazara Valdelaseras ubicada en la BAV-5006 en La Codosera (Badajoz), territorio de frontera entre Portugal y España, el Alentejo y Extremadura.
[+]
El sábado 13 de abril, el Hospital de Santiago en Úbeda será el escenario del V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras, organizado por Interempresas y Aemoda. Destacando la histórica relevancia del hospital, declarado monumento arquitectónico-nacional en 1917, este evento reúne a expertos y profesionales del sector oleícola.
[+]
80 personas, entre socios del Centro de Interpretación del Olivar, interesados en conocer el desarrollo del olivar en seto en la zona productora del Alentejo portugués y productores y técnicos de dicha región portuguesa, han acudido al encuentro entre productores de Jaén y el Alentejo portugués, que se ha celebrado en Évora (Portugal) del 6 al 8 de marzo...
[+]
El 13 de marzo, la Universidad de Jaén ha sido el escenario del seminario “Cátedra Pieralisi-UJA de Estudios Económicos e Históricos de la Empresa Oleícola”. Este evento, dirigido a profesionales, técnicos, cooperativistas, almazaras e investigadores, es parte integral del proyecto “Análisis histórico de las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Jaén”, respaldado por el Instituto de Estudios Giennenses (IEG).
[+]
La Asociación Olivar y Aceite provincia de Jaén (Centro de Interpretación Olivar y Aceite), junto con Agromillora y Pieralisi, ponen en marcha un encuentro entre productores del sector olivarero español y portugués, con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, Farmaove, la empresa portuguesa Casa Relvas y Olivum (Asociación de Asociación de Olivares y Almazaras de Portugal).
[+]
La Asociación Nacional de Maestros de Almazaras (Aemoda) y la Asociación Olivar y Aceite provincia de Jaén, entidades que apuestan firmemente por la formación continua para la mejora profesional del personal de almazaras, han organizado la tercera edición del curso de obtención de aceites de oliva “Maestros y Operarios de Almazara”...
[+]
El Hospital de Santiago en Úbeda, monumento arquitectónico-nacional en 1917 y joya del Renacimiento, es el marco escogido de nuevo por Interempresas y AEMODA para celebrar el próximo sábado 13 de abril el V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras.
[+]
El Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite' renueva el convenio de colaboración con la empresa Pieralisi, su patrocinador principal, que desde hace años viene mostrando su apoyo a la entidad y con la que ponen en marcha diferentes iniciativas con el objetivo de promocionar y ayudar a la difusión, en todo el mundo, del producto estrella de la provincia de Jaén, el aceite de oliva virgen extra.
[+]
Con la campaña oleícola a la vista, cada almazarero está a punto de activar las máquinasm y lo hará antes o después dependiendo del estado de maduración del fruto y sus objetivos de obtener los más preciados AOVEs o el máximo rendimiento. Llega la hora de realizar una última comprobación del estado de mantenimiento de todos los sistemas mecánico-eléctricos, donde se debe comprobar el estado de las correas, su centrado, la posible fuga de aceite de los reductores y la reposición de su nivel, el de engrase de cojinetes, o el aislamiento eléctrico de los motores...
[+]
Una campaña en la almazara no debe cerrarse molturando hasta el último día. Ha de planificarse un periodo añadido que debe responder a dejar las instalaciones en perfectas condiciones de cara a retomar la actividad tras el verano. Esa es quizás la rutina mejor planificada entre el personal de la almazara. Pero, ¿qué ocurre durante la propia campaña?
[+]
La multinacional italiana Pieralisi cumplió durante su presencia en la recién celebrada XXI edición de Expoliva con su principal objetivo: explicar al sector oleícola la amplia cantidad de soluciones y tecnología avanzada con la que cuenta para lograr una rentabilidad sostenible en la extracción de aceite de oliva buscando el desperdicio cero.
[+]
Pieralisi expone en la cita mundial del sector del aceite de oliva su amplia gama de innovadores equipos para la extracción y la separación de líquidos. Entre otros, destaca el extractor centrifugo 76.2, específicamente diseñado para la extracción de aceite de oliva mediante el sistema de trabajo en dos fases. Esta nueva gama de extractores nace de la necesidad de mejorar los rendimientos en función de las demandas de sus clientes. Entre otros, destacan ventajas como:...
[+]
El agua es un elemento esencial en distintas fases del proceso de elaboración de los aceites de oliva vírgenes. Teniendo en cuenta que los estos aceites son el resultado de un estricto proceso de extracción física de la aceituna y que no necesita de tratamientos para ser consumido, el agua es el único elemento necesario para optimizarlo. Sus características, composición y propiedades adquieren en este sentido una relevancia mayor de la que habitualmente se le da...
[+]
Pieralisi no falta una vez más a su cita con el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, que engloba las citas vinculadas con los sectores del vino (Enomaq y Tecnovid), el aceite (Oleomaq y Oleotec) y la cerveza (E-Beer), que comienza el próximo martes 14 en el recinto de Feria de Zaragoza, y que se extenderá hasta el 17 de febrero.
Desde su stand situado en el Pabellón 5 D-E 7-16, mostrará sus últimas novedades, y dará a conocer las ventajas de realizar un contrato de mantenimiento preventivo, ahora y hasta el 31 de marzo, con importantes descuentos...
[+]
La campaña está a punto de finalizar, e incluso muchas almazaras y cooperativas ya han echado el cierre a un año con una producción corta. ¿Se imaginan que además hubieran necesitado parar durante varios días por una avería de sus equipos?
[+]