El contenido en aceite en el jugo tratado inferior a 100 ppm. 99% de eliminación de aceite.
Han desarrollado este equipo que respeta los usos artesanales, pero incorpora algunos conceptos tecnológicos de gran importancia funcional. Una vez vaciado el orujo destilado y separado las cabezas, el aguardiente y las colas, el equipo queda listo para una nueva carga y comenzar de nuevo el ciclo de trabajo.