Enartis - Productos para la clarificación enológica

Cepas que ofrecen muy buenos resultados en la prevención de fermentaciones lentas y paradas, con alta tolerancia al alcohol (16.5%), necesidades mínimas de nitrógeno, amplio rango de temperaturas de fermentación (12-34 °C) y una gran capacidad para dominar sobre la flora silvestre. Respeta las características aromáticas varietales de la uva.