La AMS 533 TWIN es una despellejadora combinada, especialmente indicada para procesar piezas con tendones fuertes y tejido fascial, como solomillo de cerdo, lomo fresco de cerdo, vaca o ternera, así como carne de cadera de vaca.
Ventajas:
- Eliminación de tendones y tejido fascial en una máquina.
- Potencia: rendimiento máximo, rodillos transportadores específicos para el producto, sistema de cuchillas adaptado.
- Resultados constantes de eliminación de tejido fascial: gracias a limpieza innovadora de los rodillos transportadores con aire comprimido.
- Ancho de corte ideal para eliminación potente de tejido fascial en piezas grandes y pequeñas.
- Protección de las cuchillas en posición de limpieza.
- Alta seguridad: motor de frenado de serie.
- Portacuchillas SmartLock: cierre de fijación rápida para cambio de cuchillas sin herramientas.
- Compacta: máquina sin palancas; soporte de caja integrado.
- Superficie de instalación reducida.